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第八十二章,蛤蟆吉

店的烹饪也是因为阳明本身,每一道菜其实都没有达到完美的境界,从色、香、味,至少在色彩上,这个层次,阳明从未跨越过这个障碍。更不用说刀工了,在龙朔的漩涡锤下的刀工,阳明的初级刀工就是炉渣。面对如此强大的对手,以目前阳明大师的菜系,根本没有胜算!但是欧阳明有自己的方法!

“系统,”他说,“我要用两个隐藏任务的奖励来交换这次比赛的准备工作。”第四十五章上来,说,欧阳明会在得到隐形剂之前出来。”根据主机、系统检测响应计划。

系统说”严肃认真”在侦测完成后,系统将收回最后一个隐藏任务的奖励。””不过,下次主机触发隐藏任务时,奖励将被取消。“阳明眼闪一丝商行,我要交换! ”面对龙朔的漩涡烹饪如此强大的敌人,他迫切需要一个更好的食谱!

或者熟悉的食谱,或者熟悉的气味。当阳明的声音刚落下,系统就会发出一连串的信息。欧阳明迅速扫了一眼,脸上露出了幸福的笑容。漩涡龙朔是不是一个伟大的剑客?他做得这么好吃吗?

他看起来酷吗?

欧阳明自信满满,在这盘菜里,不要说压倒对手,但至少要平等。因为它叫做鱼香肉丝!这道菜的主要配料是猪骨,辅料是腌辣椒,可以炒出鱼的味道。选择猪肉一定要30 脂肪,70 瘦肉,切片油炸,使肉质鲜云。鱼香肉丝不仅口感红润,而且口感鲜云,有鱼腥味。

其味道独特,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹调菜肴味道很好。根据系统提供的信息,欧阳明一件一件地取出了这些材料。为了让鱼香肉丝不那么鱼腥味,你必须提到配料。其中,腌辣椒和木耳,绝对是必不可少的。像武术大师一样,不能缺少武器。如果你想做好鱼香肉丝,你就得做好腌辣椒和真菌。

阳明将木耳取出,放入温水中浸泡,吹起头发,然后加入一些干淀粉和泡沫,这样可以帮助洗净木耳上的脏物,让木耳吃得更粉云云口。这个木耳不是那个木耳,别想了,然后,阳明将木耳放在一边,开始生产猪肉。

要使鱼香肉丝柔软,你需要一把很好的刀。因为欧阳明的刀工只有初级,切肉时要特别注意,刀工特别严格,把猪肉切成厚度和长度合适的肉。

同时,阳明必须保证在这个过程中连刀都不能用,刀必须快,切割时必须准确,不能有任何泥水的痕迹,否则切出来的肉,有的会粘在一起,大大影响口感。

把肉切开后,阳明把肉倒进一个大碗里,开始准备腌制。培根,当然,不少淀粉和油,可以使猪肉更软和美味。当然,适量的盐和料酒也是必不可少的。

当肉浸泡后,加入一汤匙的沙拉油拌匀,这样可以有效地保持肉的水分,而且油更容易涂抹,不容易粘在一起,从而形成一条清晰的肉线。另外,阳明又准备了一碗,加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀,形成鱼香酱。处理猪肉时,阳明将木耳浸开,以及洗净胡萝卜和冬笋,切成丝。值得注意的是,阳明将它们的长度和厚度控制到一定程度,也就是说,与肉类一样,以便最大限度地提高其口感。

后来,阳明把葱、姜和蒜剁成小块。阳明烧开热水,分别放入木耳和胡萝卜,然后再过滤水,备用。然后,将阳明火锅中的油,将腌制后的所有肉放入锅内。

嘘!嘘!由于肉里面加入了料酒,当肉进入油锅时,正如敌人的道路狭窄,狭窄的道路相遇,两人立即来了一场猛烈的碰撞,发出了清脆的响声。伴随着,是燃烧着清脆的香气,萦绕着,缠绕着鼻尖,好闻异味。欧阳明不敢不小心,拿起一双筷子,迅速把里面的肉散开,如果迟了,肉就会粘在一起,影响味道。

炒猪肉时,阳明将它们移到锅边,加入葱、姜、蒜、花椒碎等调料,用火锅炒香。莎拉!当这些调味品放进锅里时,突然冒出来。独特的香料味道,伴随着升腾的云雾,逐渐弥漫起来,令人神清气云,让人食欲大增!欧阳明用手在锅里快铲动一下,让香料的味道被熏一下,然后加入胡萝卜、木耳、冬笋,再加上一边的肉,一起翻炒!

摇动锅子,用抹刀搅拌,原料都飞出来了!随着时间的流逝,一阵波浪掩盖了一股清香,疯狂的涌动着,仿佛要把阳明吞下去一般。到最后,欧阳明拿起碗后搅拌鱼露,倒入锅中,搅拌出锅。这种鱼香肉丝具有咸、甜、酸、辣的特点。其中,木耳云滑,葱、姜、蒜味道突出,肉质柔滑细云。

当欧阳明把鱼香肉丝倒在一个洁白的盘子里。

看,它的颜色和光泽是红色明亮,红白色和黑色交替,释放出诱人的香味。店

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