大的，不太现实。先从小铺面干起来，有了经验跟固定客源，再往大了发展。

这个想法立刻得到了程辰的赞同，每天在店里学的比谁都带劲儿。

奶茶这个很简单，真心想学的人只要看一天就会了。

汉堡跟薯条鸡翅的制作，其实也不难，主要是火候的掌控。

程辰是真的想学，宋语也就真心教她。

还是那句话，这东西以后是遍地开花。与其被动的等着别人来模仿，还不如自己多教一些徒子徒孙。

宋语抽空回去了一趟，老爷子说前门大街的门面到六月中旬就全部空出来了。让宋语有时间去看看，隔壁那家是白爷爷家的，也答应了。到时候一起空出来，当她可以先找人去看看，看看怎么装修了。

宋语点头。

于是抽空去看了一趟。

那边之前是开商店的，卖百货。开年后，霍家这边就过去打招呼了，说到期不续租了，所以对方准备的时间挺多，这会儿也搬的差不多了，只剩下一些一些碎玻璃，纸壳子等，以及老旧的玻璃柜台杂乱的放在店铺里，看样子也是不要的了。

本以为就是一个跟以前差不多的门面，但等宋语走进去后才发现比想象中要大。

这店面有点像凸字型的。从外面看还以为就那么一点，但往里走，才发现居然挺深的，一走进去就有种空荡荡的感觉。

宋语目测了下，这里绝对能做一个非常合格的西餐厅了。而且因为这个凸字型的关系，显得很安静，也有一定的私密性。

这里以后是有名的旅游景区。单纯的用来做西餐厅，是不划算了。因为用西餐，那肯定人家坐下来的时间就长，这就耽误时间了。

但目前来讲，还是可以搞一搞的，以后的事情以后再说嘛。

白爷爷那边的店面跟这边差不多大，但是是端端正正的口字型。

宋语想了想，决定把这两边分开了。

一边装修风格后来类似于KFC的那种，适合小情侣。一边做成西餐，适合商业精英人士。

一边平民化，一边精品化。