第268章

颜色越是黄，就说明冻得越彻底，这样的豆腐，再经过解冻之后，就会变得拥有很多的孔，煮来吃的时候，菜的汤汁包裹在其中。

一口咬下去，满口留香，特别爽！

可春竹却很笃定，说这就是被野狗糟蹋过的豆腐。

凤仙仙再三解释之后，实在是没办法了，只能无奈的看向春竹，“你还是先回去睡觉吧，这豆腐你可不能给我动啊，不然我就扣你工钱，让你再我这里多干好几年。”

被这么狠狠的威胁，春竹有十个胆子也不敢动，只得无奈的回了房间。

还想着，等明天一早，卖菜婶子和花娘来了之后，让她们两个帮忙劝凤掌柜。

她们两个人的话，凤掌柜应该是要听的吧？

结果翌日清晨，买菜婶子和花娘到了好豆友，听闻这事，都站在凤仙仙这边。

还嚷嚷着要赶紧把那个黄黄的冻豆腐给煮来吃。

“刘婶子，花娘，那个真的不能吃啊！”春竹傻眼了。

卖菜婶子笑呵呵的拍了一下她的肩膀，“丫头，仙仙的主意什么时候出过错啊，她说能吃就肯定能吃，你别怕。”

说着，又转头看向凤仙仙，“仙仙，这冻豆腐咱们怎么做啊？”

凤仙仙想了想，“昨天咱们吃了那么多羊肉，我担心上火呢，要不然今天吃个清淡的，酸菜汤冻豆腐，怎么样？”

“你决定就可以，毕竟我们这些人连冻豆腐都没听说过，也不知道怎么做好吃啊。”卖菜婶子笑呵呵道。

凤仙仙也露出俏皮的笑容，就开始忙活起来。

首先先把冻成黄色的冻豆腐放在灶台上，用早上煮了早饭剩下的余温滑动，然后就开始从坛子里面抓酸菜。

被泡成暗黄色的酸菜散发着独有的香味，哪怕什么东西都不加，就这么直接从坛子里抓出来吃，也十分爽口。

若是再滴上少许辣子油，配着小米粥，特别的下饭。

但是凤仙仙今天的做法更加简单粗暴。

把坛子里的酸萝卜和酸菜叶给拿出来，放在菜板上随便切了几刀之后，就起锅烧热油，将酸菜放进去翻炒，而后加上很多的水，盖上锅盖等水开。

等到水开的时候，再把已经化冻的冻豆腐放在掌心，用菜刀切成小块儿。

掌心切豆腐这门技术，看得卖菜婶子惊心动魄。

一直在旁边敛声屏气，唯恐自己会干扰到凤仙仙，而后害凤仙仙切到手。

等豆腐下了锅，更是赶紧扯过凤仙仙的手左右看，“仙仙你也太厉害了，这掌心还能切豆腐。”

花娘也崇拜的看向凤仙仙，“凤掌柜，这掌心切出来的豆腐，是不是格外好吃啊？”

“当然不会，只是显得我比较厉害而已。”凤仙仙诚实的说道。

正说着话，锅里面的香味已经弥漫出来，就算是盖着锅盖也能够闻到。

与此同时，酸菜汤汁在锅里咕噜噜的冒泡，再配上灶膛里噼里啪啦的火声，悦耳极了。

三个人纷纷望向了冒着白色热气的灶台，咽了一口唾沫。

咕噜——

灶房门口，也传来了一声响亮咽口水的声音。

凤仙仙迅速察觉，转头看过去，瞧清楚门外的人是谁之后，眼神顿时暗沉下来，板着脸道，“躲在门外鬼鬼祟祟干什么，赶紧给我进来！”