第365章

“这段时间大家辛苦了，吃点甜的犒劳一下，等晚上我再给大家做好吃的。”凤仙仙说道。

听闻这话，春竹的眼神顿时亮起来，“凤掌柜又要做吃的啊？是什么啊，比先前做的那些都好吃吗？”

“我也说不好。”凤仙仙诚实摇头。

毕竟每个人的口味都不一样，不一定她做出来的东西，大家就都很喜欢嘛。

“反正只要是凤掌柜做出来的东西，我都喜欢。”春竹赶紧一口接下。

凤仙仙笑了笑，转身去了豆腐衣的房间。

如今豆腐上的毛已经长得非常不错了，眼瞧着时间也差不多了，凤仙仙便用手将上面的长出来的霉菌给均匀抹平，再涂上辣椒酱，裹上白菜叶，整齐的码在坛子里。

“等辣椒腌制入味，就可以吃了。”凤仙仙直起腰，长长的吐了一口气。

这算是过年前的最后一个新产品了。

而且做完这一批，再想卖，就得等到过年之后。

所以凤仙仙做的这一批数量不算少，刨开失败的那些，满打满算还有两百块豆腐衣。

一块豆腐衣的定价是三文钱，但体积大小却只有普通豆腐的八分之一。

当然，豆腐衣很耐吃，要是节约一点，一块豆腐衣能凑合当大半个月的菜。

这样算下来，对于那些许久才来镇上一趟，或者说很穷的人来说，都是很不错的原则。

盘算着这些，凤仙仙又去了灶房。

春竹正准备烧火做饭呢，刚把引燃的干树叶给扔进灶膛里。

瞧见凤仙仙，便咧开嘴灿烂的笑，“凤掌柜，你来做饭啦？”

“恩，待会儿再烧火，我要先准备食材。”凤仙仙颔首道。

她动作十分麻利，将刚买来的里脊肉切成厚片，放入盆中，加入葱姜蒜和少许黄酒腌制。

同时，再用小碗调制糖醋汁备用。

等这边忙活得差不多，就把加了水的土豆淀粉裹在里脊肉片上。

锅中倒入一斤多的菜籽油，用筷子戳着开始冒泡泡的时候，便麻利的将里脊肉片给放进去油炸。

刺啦——

里脊肉片遇热开始蜷缩翻卷，同时散发出好闻的肉类味道。

瞧着差不多定型，凤仙仙便将肉片给捞出来，等到油温更高一点的时候，再次倒入肉片，将肉片炸制表面金黄，这才捞出沥油备用。

“凤掌柜，旁边这碗是不是蘸料啊？和冰煮羊似的。”春竹立马好奇的指着那碗糖醋汁问道。

凤仙仙摇头，将锅里多余的油倒出来，然后将糖醋汁放进去，让高温让糖醋汁变得粘稠起来。

到了这一步，才将肉片也倒进去翻炒，让每一片肉上面都挂着油醋汁，最后放入葱姜丝提味。

一道完美的锅包肉，就这么诞生了。

听闻这话，春竹却面色凝重，盯着面前这道菜，一个劲的打量，眼神中充满了疑惑。

“有什么问题吗？”凤仙仙问道。

春竹重重点头。

当然有问题！

“锅包肉，锅在哪儿呢？”春竹问道。