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第18章 香辣兔肉

力的话,为了自己的肚子,正糖瞬间违背自己的坚持,改换口风。

“那就回沙发上去躺着,不要来打扰你哥处理兔子。”

正中圆赶人道。

“哦!”

这话一出,正糖又恢复到有气无力的样子。

小脚一扭一拐,身子左一晃悠,右一晃悠仿佛下一秒就要倒下的往沙发走去。

看着正糖的样子,正中圆无奈的摇了摇头。

也不怕摔了。

不过,正糖就算下巴着地来个正面的平地摔,也不会有事。

铜皮铅肉铁骨下的正糖,平地摔倒在地上,有危险的反而是地板。

可谓是动漫的现实版。

而正糖的年龄,正好是萌妹子。

一切都很符合动漫的设定。

转过头,正中圆挥舞菜刀当当当,几刀把兔子剁成肉块,清洗干净。

六斤的兔子,去了皮毛和内脏以及一些不能吃的部位后,差不多只有五斤的样子。

作为天朝人,正中圆知道的菜系,可是极多。

相对的,正中圆的厨艺靠着前世的菜系,在这个世界,仿佛成了大厨。

正中圆前世身为辣不怕省人,做菜最爱的就是香辣。

所以今天的兔子,正中圆打算做香辣兔肉。

兔兔辣么可爱,不多放辣怎么能行。

不过做菜先做饭,按照正糖的饥饿程度,正中圆上了两斤半灵米,煮好正好一电饭煲。

不怕正糖吃不饱。

冰箱里上次买的海鱼肉,还剩十斤左右的样子,正中圆全部拿出来,放到水里化开。

今天晚上的菜两个,香辣兔肉和煎海鱼肉。

配料,一根辣椒,黄瓜一样大。

新纪元辣椒的辣度因为灵气的原因,要比前世的朝天椒还要辣许多。

因为辣椒直径和黄瓜一样粗,也就不能切段,正中圆只好切段再改成小片。

这世没有前世的一些配料,正中圆只能简单的做。

起锅烧油,倒入大蒜和正中圆自制的泡椒,爆香后倒入全部的兔肉。

大火翻炒。

要还是昨天,五斤的兔肉加上前世那种大厨炒菜的大锅。

正中圆手抬都不抬动,更不用说颠锅翻炒。

这世,家庭的锅,受武道修炼的影响,却是大的离谱。

饭量大,锅也就会大。

前世家庭的那种小锅,普通人吃或许足够。

五斤兔肉刚好占据大锅的三分之一,在正中圆手臂六千斤巨力下,锅里的重量就跟没有重量一样。

翻炒兔肉直至焦黄,没有料酒去腥,正中圆也只能这么做。

爆炒焦黄,兔肉也算熟了,正中间便下入所有的辣椒,将兔肉全部覆盖。

“轰~”

开至大火,爆炒。

同时再度加入一些油,加入食盐,以及正中圆多年摸索炼制出来的豆油。

此豆油是正中圆前世老家的一种特产,这个特产只有在辣不怕省南才有。

豆油呈棕褐色膏状,气香浓郁,是正中圆前世老家做菜增香必不可少的一道调味品。

吃惯了豆油,正中圆做菜觉得酱油和生抽都是垃圾。

当然这是正中圆的个人饮食习惯,其他地区没有豆油的,吃的酱油和生抽也觉得是永远滴神。

拿起筷子伸进去搅了一下,棕褐色的豆油包裹住筷子,凸起一些不往下掉便是正常的量。

将筷子放入锅内搅动,瞬间豆油特有的香味飘满整个厨房。

随即向大厅飘去,不一会,只要是门打开相连的房间,都飘满了豆油的香味。

香和辣都有了,正中圆加入一点水,让豆油化开,让味道更加充分融入到菜里,待水沸,翻炒几下出锅。

一大盘青椒和红色泡椒夹杂着焦黄、香味浓郁的香辣兔肉就做好了。

“好香!好香!好香!”

正糖闻着香味,受不了的在沙发上打起了滚,嘴上不断的喊道。

“急什么,还有一道菜,马上就好!”

正中圆清洗锅子,听着正糖猴急的叫喊,没好气的向客厅喊道。

热锅烧油,这个时候海鱼肉的冰也已经化开,沥干水分,每块有两斤重。

正中圆一次下入两块海鱼肉,中小火慢煎。

“嗞嗞~”

海鱼肉被热锅煎熬,油

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