“不错,要说是惊喜,还真是一份大惊喜。”
话音刚落,于明志继续说道:“对了,老板,你这里能不能点外卖或者是送餐服务?”
对于这点林北洋一开始就想清楚了。
于是摇摇头说:“不好意思,我饭店里面规矩可能有点多,除了每天固定卖套餐外,还会限制每天售卖的套餐数量,另外每个人每餐只支持点一份套餐,也不支持外送,必须要在店里面吃,就算是来店里面打包拿回去都不行。”
听到林北洋这样说,接着邢飞询问。
“老板,为什么不支持外送或者是打包服务?难道是担心同行将你的菜品买回去进行研究?”
几乎很少有饭店里不支持外送服务。
哪怕是五星级酒店或者是再好的高档餐厅,基本上还是可以打包带走。
像是既不支持外卖又不能打包带走,实在是非常少。
为此林北洋笑道:“倒不是因为这个原因。”
“我的菜品里面并没有什么特殊调料,全部都是最普通的原料,完全靠我自己的厨艺进行菜品烹饪,他们就算拿回去研究,也研究不出任何的东西来,这一点我根本不担心。”
“至于为什么不支持,是因为我想做一家不一样的饭店,一家特立独行的饭店,和其他大部分饭店都不相同之所以这么做,正是因为对我自己厨艺的自信,否则我也没有底气来做这样的事情。”
他没有说谎,也不是搪塞和敷衍,
两道菜品里面的确没有任何特别的调料。
说到底还是因为有系统的存在。
他们没有系统,就算是把自己的菜品拿回去进行每一步的研究。
再仔细观察做菜的全部步骤,一比一的复刻还原都不可能做出这样的味道来。
要说是因为这个原因,他自己都没办法相信。