“再说,小李可是莫掌柜的人,是咱酒楼的品菜师,一个漂漂亮亮的小姑娘,哪能跟我们一群糙男人在后厨熏油烟的?”王厨又补了一句。
林厨则瞪了王厨一眼,本沉默寡言的人,也被逼得凶狠起来,“你不就是收了你家小鱼,不能再收徒弟,所以就不想我收小李做徒弟?嫉妒我?”
王厨连道:“你别胡说八道啊!”
莫掌柜连忙出来打圆场,“好了两位大厨,小李她是醉花坊的品菜师,看她对做菜上也没多少兴趣,日后你们多让她尝尝菜可以了。”
话虽是照王厨的说,但他身份不同,说来,林厨听着也顺心一点。
林厨不说话了,王厨自然不会傻到自己又去挑拨。
兴奋劲儿过了后,王厨却给莫掌柜一个眼神,示意四人找一个单独的地方聊聊。
后厨不能离大厨二厨太久,四人就在旁边的房间聊。
王厨说:“这道菜做法虽不难,但有些关键,小李不展现出来,我却是如何都猜不到的,可惜我忘了这一茬,让小李直接在后厨做了,要是被有心人利用,这道菜便很容易废了。”
防人之心不可无。
莫掌柜点了点头,道:“是我考虑不周。”
醉花坊的
厨师,一直是被其他酒楼挖的,虽然这么些年,被挖走的也就那两三个,但总得以防万一。
尤其是李如玉加入后,莫掌柜有信心让醉花坊在庆平县更上一层楼,到时遭人眼红,难免会加大力度对厨师们“下手”。
林厨道:“我看过,小李做时,其他人都在负责自己的菜,最多无意瞥见,应该不至于知晓。”
王厨点点头,又道:“不过之后,还是另挑时间,或者在另一个地方让小李做这道菜。”
莫掌柜道:“小李还有一道菜。”
王厨和林厨俱是惊讶的看向李如玉,“还有?”
这菜又不是什么普通菜色,随便抓,就是一抓一大把。
怎么还兴买一送一?
李如玉本要说不止两道,可想了想,还是咽下,应声,“是。”
莫掌柜发现什么,但没问,而是又提了意见,“那不如另开一个小厨房,以后两位大厨和品菜师有事聊时,也可以去。”
王厨考虑实际问题,“是不是有些太耗功夫?”
“一个小灶,很快就弄好,花费不了多久。”
对方毕竟是掌柜,王厨想了下,自然支持,而林厨也没表达反对意见。
事就这么定下。
两位大厨回去继续做菜,耽
误的时间太多了。
莫掌柜则领着李如玉往回走,到房间,他看过来,笑道:“你之前,有话想说?”
李如玉不扭捏,直接问道:“莫掌柜为何如此信王厨和林厨。”
莫掌柜笑容扩大,说:“用人不疑,疑人不用。”
李如玉,“可你尤其信任他们。”
就论之前的水晶肴蹄的做法,莫掌柜想避开醉花坊的厨师,独独没想过没避开王厨和林厨。
莫掌柜表示很正常,“他们是我的大厨二厨,是酒楼的顶梁柱,你这道菜不给他们做,我想不到给其他人做……”
顿了顿,莫掌柜无奈的笑了笑,打哑谜确实不适合他和李如玉,这小姑娘过于聪慧。
“可以说,开这家醉花坊,是因为王厨,如果没有他,这家醉花坊也开不起来。”
李如玉明白,一起打拼下来,多年的交情,真的不需要怀疑。
“至于林厨,虽对外都说是重金挖来,可实说我也算是救了林厨一命。”
莫掌柜看了李如玉一眼,道:“那个故事太长,就不讲了,总之,他们两人都是这酒楼中,我极其信任的人。”
李如玉点头,表示明白,“那日后我有新的菜色,可以直接同林厨和王厨说?”
莫
掌柜感觉从昨天起,他心里起起伏伏就没平稳过,看了李如玉半响,突然一摆手,像是受不了的叹了一口气。
说:“先别来了,让我缓一下,你这惊喜一个接一个,真是把我弄得够呛。”
李如玉怎么觉着,莫掌柜的“惊喜”说来,更像是“惊吓”呢?
“对了,莫掌柜,我还有一件事。”
“什么事?”莫掌柜一脸警惕的看着李如玉。
李如玉十分无奈,道:“算我私事,我需要去城门,让一个叔帮我捎个口信