多解释，硬邦邦的道：“不够。”

李如玉也够坚持，又道：“足够。”

“你……”

小白都已经感觉到莫掌柜有些怒意，这时候，李如玉不止不住口，还很坚持的和对方“怼”，听得他是满头大汗，心跳快到不行，就怕什么时候莫掌柜彻底发怒。

那时候，跟李如玉一起来的他，铁定会被殃及池鱼！

小白硬着头皮瞧了瞧两人，道了一句，“莫掌柜，不如我们先听完小李要说什么？”

莫掌柜看了小白一眼。

小白连缩了缩脖子。

最后，莫掌柜又恢复往常，点头道：“倒是我太急了，小李，你先同我说说你如何想的吧。”

“嗯。”

李如玉点头，道

：“目前跑堂从迎客人到点菜送菜，都十分有序，但可以再细化一下。”

“细化？”

“迎客固定一人，负责将客人带上二楼，再由二楼固定的一人，负责将客人安排在哪桌。”

“包厢一间两人足够，最多再加一人，外面分四个区域，一人负责一个区域。”

李如玉说的不算复杂，小白也听懂了。

莫掌柜边听边思考，道：“这样一共就缩减到只需十人，还剩四人呢？”

“还有一楼。”

“就按你说的如此，你又如何保证，这样的安排足够？”

李如玉很淡定道：“所以需要试，莫掌柜不信，可以试一下，且酒楼的人，也需要调整。”

见李如玉说是试，眼底却自信的很。

莫掌柜被说动，可心底还是不安，忍不住道：“就算你这样的安排够，可对小白他们来说，十五人的活，换成十人，活儿变多，心中肯定是不满的。”

他见小白动了动嘴，似乎想说什么，问道：“怎么，小白，你想说，你可以多干些活，没事？”

小白识时务的连忙摇头，“没有，掌柜，没有。”

表忠心什么的，太难了！

莫掌柜重新看向李如玉，在等着她的回答。

“小李？”

（本章完）