名字，时常被人背地里取笑，跟他粗狂的外表形成鲜明的对比，所以他平时都不告诉别人真名。

陈秀珠喊他小花，差点把他气的眼睛瞪出来，最后折中喊他大熊。

导致每次喊他都觉得喊着喊着能出来个叮当猫。

之前刘管家就是负责大宗采购的，对食材的货源十分熟悉，跟陈秀珠也熟悉，所以配合起来十分顺利。

食材采购方面就交给刘管家负责，大熊那边负责人员培训，第一批上岗的员工有十人，岗前培训是一周的封闭式训练，主要培养大家销售的方式以及微笑服务，还有对公司经营理念的认可。

秉承顾客是老大，老大说什么都对，不可以对顾客发脾气，不可以跟顾客争吵的服务宗旨，从小处让顾客感受到体贴。

陈秀珠在镇上租下了一个比较大的房子，主要用来做卤味加工厂，陈家的厨房做点小生意还够用，现在生意做大，地方远远

不够，而且天天从陈家村往镇上送货也耽误时间，为了减少配送的麻烦，她直接选择在镇上开干。

地方有了，剩下的就是制作卤味的人手问题。

配料是由她自己配，这是根据她前世在网上学的卤味配方，再加上去年卖了一年，自己经常调制口味得到的新配方。

十几种的材料，按照不同的比例放到锅里，卤煮出来，香气四溢的卤味，说是十里飘香也不为过，她卤制的第一天，周围邻居们闻到味道，赶过来问什么东西这么香。

配置卤料的时候，她故作神秘，要单独一间屋子配置，焚香沐浴之后进入屋内，不允许任何人打搅，营造的就是一种秘方，神秘的感觉，越是这样，越是让人看不透，才越是能让人觉得这种方法制作出来的口味好。

在这种营销不行的年代，故作神秘也是一种变相的营销手段，让人看不透，产生神秘感和兴趣，就是成功的第一步。

果然她这般神秘，很快传了出去，生意还没开始做，已经有不少人上门打听了，听闻是卤味生意，更是不由得期待起来。

陈秀珠还雇了一群大爷大妈，没事走街串巷，在唠嗑和说闲话的时候，假装路人，提起她的卤味，并且穿插感慨。

比方说，这味道真的好极了。天啊，去年就吃过，至今回味无穷。真是期待极了……

诸如此类，等等的夸张的宣传语。

在短时间内营造出一种全镇都翘首以待的感觉，所以选择宣传人员的时候，她挑选了大爷和大妈，这类比较闲，还比较喜欢到处瞎晃悠的群体。

小小付出，大大回报。

陈秀珠不知道，因为她这个做法，竟然在日后大大减少了镇上老人摔倒碰瓷的次数，给居民们解决了看到老人摔倒，扶还是不扶的难题。

毕

竟老人们现在一个个都健步如飞的忙着给陈秀珠宣传去了，谁要是摔倒了，不等人扶，立马爬起来，脸不红气不喘的继续宣传去了。

后来官府还给她颁发了一个“十大杰出青年”的荣誉奖牌。

当然这都是后话了。

陈秀珠的卤味生意选在一个风和日丽，无波无澜，黄历上说极好的日子里正式开张。

同一时间，镇上各个角落，几乎都停了一辆卤味车，穿着统一制服的服务员微笑接待客人，谁能想到呢，就在不久前，这些面带微笑的服务员，还是街上到处收保护费的小混混们。

前期宣传到位，加上口味的确不错，选择种类还多，最重要的价格便宜，满足绝大部分的人日常消费能力。

而且价格上比直接去酒楼买个菜便宜多了，同样的价格，不同的体验。

所以几乎是一开张就爆满，开业当天所有的卤味，一上午时间不到，竟然全都卖完了，不少人因为没买到，还有些不甘心，叮嘱他们明天多做一些。

第一天开张就打响了头炮，合伙三人都很满意，晚上核算一下收入，更是让他们惊喜，抛出去各项成本，赚了十三两银子。

虽然看起来并不多，但要知道这才只是第一天，而且他们现在只有十个摊车，加上第一天因为是试卖，所以做的数量并不多。

这十三两是个好兆头，让大家都看到了希望。

“我们明天加大量做吧，今天很多人没买到呢。”刘管家提议，他现在是白恶霸的代言人，负责白家这边的利益。同样的陆三爷那边是大熊负责的。

对此大熊也表示要加大量才行，“我看明天做双倍量，应该也能卖的完。”

陈秀