遍，比如进门如何迎客，客人离开是如何送客等，说白了莫云也不是啥专业人士，但是就他前世在海底捞吃那有数的几回火锅，现如今在炉食传说也完全够用了。
讲解完毕，莫云便抽空问杨华清道：“老杨，你估计多久能开业？”
“我估计，再有个十天半个月的就差不多了！毕竟我们是不缺人的。”
“好，那就这么定了，今天是六月二十一，再给你半个月准备，我们七月初五开始试营业，初八正式开业。”莫云略一琢磨便定下了开业日期。
（本章完）