个长条桌，上边放着菜板和各种各样的厨具，空地中间有一个大大的长条方桌，由于时间还早上边目前是空无一物的，想来之后会摆上各种食材和一些常用调料。

交流第一轮是评委出题由参加交流的人员做出相对应的美食，一般是四菜一汤的搭配，然后由在场评委和现场参赛者们按照投票情况淘汰一半人员，投票很简单，参赛者做菜和品尝都是一道菜一道菜进行的，第一道做好后被端到一张提前摆放好的方桌上，盘子底下会贴上参赛者标签，然后菜品顺序会被打乱，使得大家不知道哪盘是哪位参赛者做的，品尝时按照1号、2号以此类推编号写出觉着味道最好的五盘菜品，然后按照投票多少从多到少排序选出一半进入下一轮。

第二轮是指定食材但不指定菜品，用同样的食材做四菜一汤，评判淘汰的情况和第一轮一样，只是只选出五人进入最后一轮，最后一轮是自由发挥，做四道菜两盘糕点，最终评出排名。