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第17章 做猪皮冻

原身不过十岁的年纪,又几乎没怎么干过活,这会儿放松下来才感觉到累。驴车摇摇晃晃,伴随着凉爽清新的晚风,让人有些昏昏欲睡。

“思思,醒醒。”叶铄轻轻拍了拍叶思的肩膀。

“多谢了李兄,这还特地把我们送到家,改日一定登门道谢。”

叶琰的声音从另一边传来,叶思也清醒了不少。

她竟是迷迷糊糊的睡着了。

“思思,累着了吧,要不先去休息一下,等开饭了娘叫你。”叶金氏自然注意到了自己这个迷糊的小女儿。

叶思摇摇头:“不用,我睡醒了。”说着也跳下驴车。

一家人走到屋里关好了门,叶金氏还不忘左右看看确认周围没什么人,这才放心。

叶老爹率先询问道:“卖的怎么样,都卖出去了吗?”

“还剩四五斤肉。”叶铄自觉的拿出钱上交,钱都装在了小布兜里,拎起来颇有重量。

“这么多?”叶老爹打开看了一眼,看到里面的数量,感觉自己像是在梦里一般。

袁氏一听,悄悄伸着脖子张望,也想看看到底有多少。

眼看着叶老爹要详细询问一番,叶金氏赶忙打断:“行了,孩子们都累了一天了,让他们先休息休息。”

随后对着叶思三人道:“你们先去睡会儿,剩下这四五斤肉明个估计就放坏了,咱叶家今天挣了这么多钱,大家也开个荤。”

“等下饭好了娘叫你们,去休息吧。”

一听到开荤,在场的小辈们眼睛都亮了。上次野菜里放那点肉沫都尝不出味儿,这下终于可以放肆的吃上那么三四块肉了。

剩下的这块肉肥肉居多,叶金氏又熬了不少猪油和猪油渣,剩下的两斤猪肉切片炒白菜,猪肉的香气和白菜混合从厨房里飘散出来,引的人肚子咕咕的叫。

几个小孩早早的便板正的坐在了饭桌前准备开饭。

主食依旧是窝窝头,只不过配上大骨头炖的猪肉汤和白菜炒猪肉,也别有一番滋味。

叶老爹也问出了心底的疑惑,他本以为这些肉撑死能卖四两,结果叶铄仨人直接带了八两回来。

“这还是要多亏了思思。”叶琰把来龙去脉都讲了一遍。

“思思可以啊,还能想到微笑服务什么的,这法子我都没听过。”叶泽吃了口肉由衷的夸奖道。

“我家思思真是越来越聪明了。”叶老爹也加入了其中。

虽然都是夸自己的话,但太多了也让她有些不自在,转移话题道:“也多亏了大哥和四哥,都是大家的功劳,吃肉吃肉,等下凉了。”

叶金氏有些欣慰,刚才那话说的不错,自家闺女当真是越来越聪慧了,想来当真是得了福泽。

叶思夹的偏多的还是菜,这猪肉虽然闻着香,可细吃总有股腥味,叶家现在这条件估计也买不起香料去腥,有肉和油水吃已然不错,总归比清汤野菜窝窝头要强。

晚饭结束,猪肉被吃了个精光,连汤都没剩下。

自打来到这叶思难得的吃了个饱饭,躺在床上摸肚子神游。

不可能次次运气都能这么好猎到野猪,总得想出个长久的生意。

普通人家一年到头也就赚个十二贯,集市上那些摆摊做生意的少说一天也能赚半吊钱,虽然现在不用担心饿肚子,但距离她想要理想生活目标还差的太多。

想发家就得先做生意,做生意需要本钱,可是叶家这情况,那八两定然是动不得,除此之外,老鼠来了都得哭着回去,更别提做生意。

至于本钱,叶大哥给了二十文,采药卖的剩下三十二,目前总共五十二文。

叶家现在除了一堆被嘬的干干净净的猪骨头,就剩下一张啃不动的猪皮堆放在厨房。

对了,还有一张猪皮!

叶思蹭的下床跑向厨房。

古代猪皮因为难吃又嚼不动,几乎没什么人买,也就两三文钱一张,刚好是低成本生意。

卤猪皮是不行了,叶思想到了自己曾经吃过的猪皮冻,要是没记错,原料只需要水和猪皮。

厨房的角落里静静的堆着那半张猪皮,皮毛上还沾着不少泥土,已经凝固在上面。

叶思捡起猪皮丢进平日里洗菜的小木盆,又打了不少水来清洗。

一边洗,一边查看光脑里的做猪皮冻教程。

第一步,生猪皮洗净,切长段,把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。

第二

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