，这个素菜馆比不上全聚德爆肚冯等一些百年老店，却也相差无几了.是从慈禧太后那时候传下来的手艺。

全素斋中赫赫有名的一道菜就是御味卷果，这还是苏曼昨天恶补的知识，她见了德方大师后，对素菜起了兴趣。打电话给冯子期，足足骚扰了他两个小时，听他讲了不少道经典素菜，大致心里也有了数。

这道御味卷果是刘御厨发明的，为了迎合慈禧的口昧，而改造出的南菜北做。用果肉，枣泥，山药为馅，加上桂花蜂蜜调味，再裹上油皮卷好，先蒸后炸，出锅后，撒上青红丝，白糖，山楂条，吃起来酥甜可口，味道十足.

这种素菜，一般的厨师都不会涉及，看徐德的样子就知道，真是傻眼了。

正常情况，嘉宾报出第一道指定菜色后，厨师们基本可以判断出嘉宾的个人口味和爱好，从而推断出第二道菜的确定.

现在连第一道菜都一头雾水了，更不用说第二道菜了.

徐德一脸窘迫，脸上青红交替，而德方大师满是期待的看着他，两个人构成了有趣的画面.

苏曼哑然失笑，徐德大概以为，德方大师一个方外之人，相对而言，比较好打发吧?

选两个紊菜，快炒一下，出家人慈悲为怀，应该很容易拿个高分。

苏曼所猜，虽不中亦是相差不远，也难为徐德动了这么多脑子，实在是昨天的比赛让他充分认识到了自己和其他选手的差距.

“施主应该能满足小僧这一点小小要求吧?”

徐德的脸涨的通红，而德方又一脸诚挚的盯着他看，他一双眼下意识的向着四周乱扫，不敢和德方对视.

他的视线和一旁看好戏的苏曼砰然对上，徐德一愣，随后他自己都没注意，脸上自然而然的流露出了求助之意.

苏曼略一沉吟，伸出手指，以指沾茶水，在桌子上一绝一划的写了六个字，六个字，却是两道菜，徐德一愣，仔仔细细的看了过去，他嘴唇微动，读出了这两道莱名，不由大喜过望。

徐德挺直了胸膛。心中已经有了几分把握，对着德方大师保证道:“您就等着吧.包你满意!”

德方大师微笑着点了点头，方才苏曼的动作也映入了他的眼帘，待徐德走掉，他双手合十，忍不住道:“苏施主这两道菜，美则美矣，却和小僧所求相差甚远啊.”

苏曼笑了，若有所指的道:“大师方外之人，应该没有这等口舌之欲了吧!”

她自然知道不大一样，只是这两道菜，已经是她所知道的菜里最贴近那一道御味卷果的了.

其实她也有考校徐德之意，这两道菜可以说是个引子，如果徐德用脑子琢磨一下，说不定可以做出类似御味卷果的菜来，就怕他照搬!

一旁的英夫人碟喋不休的交代着自己点的莱:“这道糖酣排骨一定要挂好了汤，糖和醋的昧道一定要调制好，还有排骨，要煮的烂一点，但是不要脱骨一一”

回过头来，她听到苏曼最后一句话，顿生知己之感，就因为好吃肉，她不知道被这小和尚说了多少次，反反复复就一口舌之欲，连换句台词都不会.实在讨厌.

英夫人立刻跟着嚷嚷:“就是，德方你犯了贪欲了!”

德方瞬间敛眉低首，诵了句佛号，不再纠缠，苏曼离的近，却隐约听清了德方口中含糊的经文:“阿弥陀佛，御味卷果，阿弥陀佛，阿弥陀佛一一”

223 苏曼大厨

选手们纷纷进入到了后灶，这一次，各位大厨评委们却不需要随之进入后厨，就在前方安然等待，有茶博士拿了长嘴的铜茶壶穿俊往来，不时的给嘉宾们添上些茶水.

而前方的大屏幕，则清晰的传来了后厨的景象，一片热火朝天，不愧是北京的顶级会所，大屏幕一分为九，同时展示了九名选手的烹饪过程。

苏曼在九个屏幕中逐一扫过，最后视线定格在其中一个身材高大的男子上，他面前摆放着几个芋头，又有一个金黄色的小南瓜，却并未动手，而是望着面前的几种食材若有所思。

苏曼会心的一笑，看来徐德果然和她想的一样，不是光长个子的傻大个，会钻研，会思考，已经有了成为一流厨师的潜力.

不知何时，阿彩凑到了她身旁，看苏曼笑了起来，不由开口问道：“你刚才用茶水写了什么字，他准备做什么?”

苏曼眉毛一扬，没想到她的一举一动都被阿彩注意到了，苏曼看了眼身旁的德方大师，坦然道:“德方师傅想要吃御味卷果，徐德似乎没有听说过，我就略微提