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第169章完结

什么玩意,所谓的鸭唇,其实就是鸭喙,那玩意硬的很,根本不能吃,真正吃的,是鸭嗓中的鸭舌,只有细细的一条,却自带脆骨,咬起来格外的带感.

会吃的人部知道,鸭舌是鸭子全身部件中最好吃的部分,但又格外稀有,毕竟一只鸭子才一根鸭舌,在火遍全国的绝味鸭脾连锁店里,鸭舌就是所有种类中最贵的.

而一只硕大的白鹅中只取了一双翅膀,也不是没有道理的,和鸡鸭相比,鹅的翅膀更为宽广,相对鸡鸭的翅膀都只有薄薄的一层皮来讲,鹅的翅膀少有的富有 ,吃起来比较过瘾。

苏曼看着阿勒手起手落,捉住一只家禽就快速的割断一只的脖子,心中感慨,中国人就是厉害,除了人以外,什么都吃.

西方人不吃猪的内脏,中国人却什么都吃,从猪头一路吃到猪尾巴,去了猪毛,连猪皮也有多种做法,连骨头都要敲碎了把里面的骨髓吸干净。

曼有时候都觉得,要是真到了世界末日,最后活下来的一定是中国人.

她看着阿勒顷刻间宰杀了众多家禽,心里也有点打怵,但是选择了厨师这个行当,就必须面对这一切,自然不会像是寻常的女孩子一样,娇嗔着上前说什么小白兔好可爱啊之类的话.

阿勒心中却十分不平静,他不时的偷眼看着苏曼,发现后者极为镇定,看着他一路宰杀过去,居然面不改色,擦,这还是女人么!

苏曼看着阿勒宰杀完毕,进入了围栏中,拿了个大盆,开始取材,鸭只取唇,鹅是翅膀,兔要兔头,末了,她端着一大盆死不瞑目的兔头,看着阿勒盼咐道.“剩下的都处理了吧,不要了.”

阿勒:“……”

待苏曼进了厨房,拉格纳踱步过来,狐疑的看着满地东倒西歪的家禽:“这些都不要了?”

阿勒点点头,看来自己的这个兄弟也觉得残忍了,拉格纳伸手摸着下巴,“我有点好奇她做的东西了.”

阿勒:“……”

苏曼把材料处理干净后,开始进行烹制,对不知道干锅做法的人,都会觉得干锅里的食材是炒熟的,事实上,无论是青菜还是肉类,所有的干锅食材都要重先处理到半熟。

像是今天做的兔头鹅翅,苏曼甚至还要进行腌制处理,

配菜主要有土豆,藕片,和青笋,这几种食材,都属于水分不多的,这样有利于保持肉类的干香滋润.

做干锅要用老油,最好是五香料炒过的熟油,炒制的时候,要用中火慢慢的摧出食村中的水分,并熬出油脂,这样做好的干锅才会鲜香可口,味道浓郁.

苏曼架起油锅,快速翻炒,一阵阵香气扑鼻而来,她使劲抽了抽鼻子,自己都忍不住流口水。这种干锅还是配啤酒最啤酒了,可惜伊斯兰教徒尊守的清规中就有一条严禁饮酒.

苏曼把炒的金黄香郁的兔头等一起出了锅,又用盖子盖上,端起来,送到了帐篷行宫中,主食当然是米饭最佳.

这种干锅吃完,其实还可以加上汤,锅底煮汤味道也很赞.

阿齐兹已经主动摆放好了碗碟,守在了桌边了,苏曼一放下餐盘,他便迫不及待的掀开了盖子,一眼扫去,登时僵住了,阿齐兹喃喃道:“这是什么?!”

苏曼语速缓慢而优雅的讲解道:“兔头,鹅翅,鸭唇.”

阿齐兹打了个寒战,好奇怪的食材,可是香味却又如此浓郁,他年轻英俊的脸上再次显现了挣扎的表情.

苏曼主动的拿起筷子,手脚麻利的捡了一小盘到自己的面前,去了里面的配菜,锅里一半的肉都到她碗里了.

阿齐兹终于下定了决心,那起了看上去最正常的鹅翅啃了起来,甫一入口。便不由赞道:“真香!”

苏曼哪里有空和他寒暄,吃这种干锅,往往是数人一起,手快有,手慢无,拼的就是大家啃骨头的速度.

阿齐兹刚哺完一个鹅翅膀,便贝苏曼的盘子边上放了几根唆尽的骨头,不禁也加快了速度。

站在阿齐兹身旁的阿勒吞了吞口水,看上去,好像很好吃的样子.

苏曼两个人风卷残云,阿齐兹最后还是没敢对兔头下手,全部被苏曼包圆.

待苏曼吃的心满意足,便听到夕面传来的叽叽喳喳声,她狐疑的看向了阿勒:“什么动静?”

阿勒轻咳一声:“好像是阿格纳买了鸡鸭回来.”

苏漫:“……”

她突然觉得,自己的黑暗食呀还不够看啊,这些阿拉伯人并没有过多的反感,一个个

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