分浆浇上去，摊匀，待米分皮始熟，浇上一层打匀的蛋液，再放上蚝仔、虾肉，刷上一层米分浆，待下层煎黄，反过来继续煎至焦黄，出锅前撒上香菜就做成了，只在吃的时候蘸着胡椒米分或者辣椒酱就可以。

还有道炸蛎黄，稍微麻烦点的地方就是抠海蛎子的肉，炸的时候倒是很简单，裹上鸡蛋和面米分下油炸就行，盐都不用加，炸出来的海蛎子肉外面酥酥的，里面还很嫩。

赵文宛夹了一筷子，蚝烙外面焦脆，里面嫩滑，十分香脆可口，配着奶白的骨头汤，叫人停不下来。

“小姐伤寒刚好，可不宜贪多。”雪雁不放心地提醒了一句。

赵文宛点头的功夫，余光瞥见宝蝉带着诡异笑容提着裙摆匆匆而入，发觉赵文宛在瞧她，嘴角的笑意更明显了。“小姐，你猜我瞧着谁来了？”

“谁……”赵文宛闻言搁了筷子，脑海里蹦出这些时日都在困扰她的身影来。

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