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第26章 东壁凤眼,失传名菜

,之前我点评的就不算数了,我现在要认真起来了,你们会挺我吗?”

王大飞一脸歉意的对着手机说道。

做事没有计划好,这次有可能要翻车了,可能口碑也要砸干净了。

就看还有没有机会挽救了。

果然!没有!

“我挺你妈!大飞哥你差点就毁了这家店!”

“刚才的一幕我们都看到了,这种菜国宴上都没有,建议你好好的给人家宣传下!”

“我们差点被你骗了,幸亏人家有真材实料!”

被喷的面红耳赤的王大飞此时也无言以对,只能静下心来好好的给馨园宣传下才行了。

或许后面粉丝们看在他知错能改的份上还能原谅他呢。

“老少爷们,先不管你们喷我了,我们一起来看看这道菜!”

王大飞和他的同伴们拿起手机,360°无死角的对着这道东壁凤眼拍了起来。

“我王大飞曾经也是做过厨子的,这道菜确实没有见过,不过和东壁龙珠有相似之处。

成品色泽金黄,壳酥里嫩,裹着的蛋糠就和鱼鳞一样镶嵌在食物的外部,这个工艺怎么做到的我真想不到。

龙珠用的是龙眼果实,凤眼用的是凤梨,刚才发出的声响,我估摸着厨子在做的时候,将孔部特殊处理了,高温油炸后,又用特别的方式抽走了盖子内部的部分空气。

所以等揭开的时候,我会感觉到费力,但与此同时,声音便从孔中发出,音似鸟鸣,格外震撼,其实这是气流交换发出的声响。”

没想到王大飞还是有点真材实料的。

江寒摸着下巴若有所思的看着这道菜,大方向上这家伙说的对,刚才的轻鸣声确实也是空气对流引发的。

高温油炸后的凤眼已经膨胀了很多,这个时候所有的味汁都会堵住空隙,但江寒留下的半封闭孔洞,为的就是给空气再次进入留下通道。

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