说到变脸，高校长自认为在这个学校里还没人能比得过他。

如果学校里有江寒这样的厨子，以后都能作为一个亮点去招生了。

不过江寒赶紧摆了摆手，他可不是来找工作的，而是来教会学校里的厨子怎么好好的对待每一份食物的。

“还是之前的那句话，放学后别走，我教你做菜，现在还有什么问题吗？”

江寒转过身对着脸色难看的周大厨说道。

“行，没问题。”

被耻笑的周大厨，也羞愧的点了点头。

对于普通人，江寒不会得理不饶人，只不过有些厨子的职业道德欠缺了一点，如果能让其改正，还是值得拯救的。

毕竟豆豆还要在学校读书，不看僧面看佛面，该给高校长留的面子，还是要留的。

事情搞大的确自己爽了，但孩子可能会受苦，这是江寒不愿意看到的。

不过作为家长方，也得让学校看清楚局势，知道自己是认真对待这件事的。

眼看孩子们都快上课了，江寒便准备抽出半天的时间，替高校长整顿下学生食堂的风气。

先是卫生层面。

任何不合格的地方，江寒迈着步子一遍走过，全部都指了出来。

“厨余垃圾高峰期每隔半小时清理一次，记下了吗？”

“记下了。”

“不同类型的食物，全部做好分类放置，用过的案板、菜刀等用具，哪怕再忙，也要清理干净，记下了吗？”

“记下了。”

“最主要的食材环节，任何腐坏、过期的食材，都有可能让孩子们生病，这点不用我说了吧。”

“也记下了。”

江寒孤傲的身影走在前面，但在他的身后，却跟着一群接受批评的厨师，甚至高校长和几位老师，都红着脸陪同。

“也许你们做厨师只是为了混口饭吃，可是要知道你们做的每一份料理，都代表着客人对你们的信任。

哪怕这些客人还很小，还很稚嫩，但他们却是最单纯的，学校是教书育人的地方，我希望大家能给孩子们的童年，能留下一份美好的记忆。”

江寒的谆谆教诲，声音很轻，但却像千斤巨锤一样砸在了在场的每一个人的心窝里。

顾怡此时跟个小迷妹一样，一脸崇拜的看着江寒。

明明就是个家长，可现在的他只是平常的站在那里说话，唯唯诺诺的却是学校的一众领导和厨子，这种鲜明的对比，足以让任何一个女人产生非分之想。

然而，可惜他已经有家庭了。

想到这里，顾怡就一阵无奈。

卫生方面的问题很快得到了解决，高校长也表示下去后立马展开常规化整顿。

以后绝对不搞形式主义，哪怕这里面有自己的亲戚，也一定严格对待。

听到这样的答复，江寒总算满意了一些。

剩下的时间里，江寒也恢复了之前的客气，不再对这些厨子冷眼相待。

而见识了江寒高超手艺的众人，也纷纷开口表示想学那道火焰山爆米蛋炒饭怎么做。

“这道菜的做法倒很容易，但是想真正的做出来，可能需要一点时间练习。”

其实火焰山爆米蛋炒饭的食材就那么几样，难就难在制作的过程中对于时机的把控。

尤其是火候和温度。

甚至差上一秒钟的时间，都有可能让大米爆开或者味道流失掉。

听到江寒大大方方的讲解，大家也才明白了这道料理为什么就这么奇特。

原因就在于江寒完美的掌握了爆米的临界点。

大米内的分子结构经过高温膨胀，但在最后裂开的关头，受到温度骤降的影响，便把热量锁住了。

再加上蛋液的包裹，这种能量可以持久的留存在米粒中。

等到入口后，受到外力的影响，就会呈现出之前的那种宏观景象。

听着简单做着难，脑子会了手不会，所有的厨子也只能似懂非懂的点了点头，想着等下班了好好的练练。

如果练成了，那就是绝技。

只不过江寒心里想，哪有那么容易练成，自己能掌握到观察食物临界点的能力，差不多耗费了将近十年的功夫。

多半个下午的时间，江寒都在食堂的整顿中度过。

虽然这个名分只是一个家长，但还是受到了一众老师的肯定。

毕竟像江寒这样负责任，还不