之的则是锅底沉下来了一层薄薄的杂质。

江寒用一口新锅，小心翼翼的将上层干净的水液舀了过去，这种带有草木灰精华的碱水，才是做好雪棉草木冷面的关键。

做浆水所需的配菜，是需要用到一个小缸子。

江寒将其放在温度较高的锅台上。

小缸内放入少许芹菜，之后，倒入不沾油渍的纯净碱水，便开始又大火加热，待冷却后，其味逐渐变酸，口感纯正无怪味者，就成浆水。

看着浆水凉了，江寒便开始炒做菜花。

另用炒锅放菜油少许，待油势放花椒数十粒，炸出香味后，再炝葱花。

这个步骤刚刚做成，味道就蹿了上来，香的张青阳脸色都好转了很多。

瑕不掩瑜，虽说江寒的做法粗犷了一些，但是现在看来，还是有那么一点意思的。

接着便是将这些菜花倒入凉浆水中，加盐，调匀，撒上切成碎末的香菜，待用。

一切似乎都那么的顺理成章。

时间目前已经过去了半个小时，不过看起来似乎那边没什么动静，要是警方的支援到了，肯定这会也会有人来盘问他们俩。

好在现在为止，一切风平浪静，真不知道搞什么鬼。

在张青阳的帮助下，手擀面条，快速出锅过水，捞入碗中。

江寒眼疾手快，趁机浇上调好的浆水。

最后在碗中再撒一小撮油炸的红辣椒丝。

至此，一碗香喷喷的红花绿叶的浆水面似乎就做成了。

“放冰箱冷藏三分钟，即可上桌！”

江寒长呼了一口气，大功告成。

简简单单的一碗面，看起来平平无奇，但其中的讲究也是非常多的，吃浆水冷面需要一定的勇气，因为大部分人对这种小地方的特色美食还是心存抗