此次农村的流水席，主场在中午。

中午场的菜肴称之为礼席，也就是正席，一些地方的礼席会在早上安排汤肉做辅食。

吃过之后，稍作歇息，便会在几个小时后迎来正席。

不过流下村的讲究是正开席，并没有垫垫肚子这种习俗。

正席的菜品会丰富的多，大大小小十几种，也是所有客人最为期待的大席。

昨天一整天的时间，食材已经全部备齐，整整一辆车的新鲜时蔬，该有的都有，而江寒在礼席上要呈现给所有村民的菜肴，则是地道的名味迎宾席。

名味迎宾席，一共十六道菜，有干锅甲鱼、白灼大明虾、富贵肘蹄、清蒸松花鱼、滋味酱驴肉、脆皮盐洗鸭、青椒大盆鸡、鲜菇鹅汤、口味肚条等。

每一道，都是当下时节最适合的菜肴。

加上江寒主厨，自然味道是十分有保证的。

不知不觉，时间已经快接近了十点钟。

赶来参加大席的客人也逐渐多了起来。

麦场本来足够大，已经摆满了二十五桌，但没想到依然还是不够坐，于是顾怡的爷爷奶奶，又安排人手，清了隔壁的一块场地，算下来今天赴宴的村民，已经足足达到了三百多人。

“小寒，可以开始了吧。”南哥擦了擦额头的汗珠，慌忙的走过来缓了口气说道。

往常做小桌菜还能拿的稳，好家伙几天这么多人，压力一下子就上来了。

恰在这时，旁边走过一个丰乳肥臀的妇女笑着说道：“大哥，你是不是紧张了，不用怕，我就是来帮你的。”

说着，这位看起来有点姿色的中年妇女，扭着屁股走到南哥面前，熟练的给他把围裙戴上。