佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等制作而成。

加入高汤和福建老酒，文火烧造。

成菜后软嫩柔润，浓郁荤香，可以说味中有味。

因为涉及的食材多，江寒为了这道精品佛跳墙，足足制作了四个小时。

还有一道菜得提一下，那就是开水白菜。

或许很多人都听过它的大名，没错，开水白菜就是目前国宴上的一道菜。

这道菜由精选的白菜心和熬制的清汤做成，看似朴素无华，却格外的显露做汤功夫。

成菜之后清澈见底，菜的色泽嫩绿，形态艳丽，闻一闻会有雅香扑鼻，吃起来也鲜香异常。

山珍海味，虽说难得一见，但江寒并不吝惜自己人也尝到这些。

除了上面的十一道菜，今天的江寒，还准备了一道天菜。

不过这道菜得等到人来的差不多了在做也来得及。

看了看时间，大家基本都入场了，都是自己人，见面也一点都不寒暄，该吹牛的吹牛，该聊天的聊天。

几女待在一起说着悄悄话，这样美好的画面，江寒好久没有见过了。

一个人待久了，总归会孤单的，但是如果有了朋友，那生活也会变得丰富多彩起来。

“江寒，汉阳也到楼下了。”

“让他赶紧上来吧。”

“欧阳回信了，说他已经到了，但我怎么没有见到他？”张青阳狐疑的皱了皱眉，满大厅的熟人，就是没有看到流浪汉欧阳。

江寒扫视了一眼，也觉得奇怪，欧阳要是进来了，铁定会一眼认出来的。

直到这时，江寒猛然发现，不知道什么时候，门口的角落里坐了一个青年，看起来十分的高冷，侧着头看着窗外。

不过他的脸干干净净，衣服也穿得格外休闲，江寒还以为是最新招募的厨子呢。

然而并不是。

“欧阳？”

张青阳轻声试探的问道。

青年缓缓的转过头来，露出了一张俊朗干净的面容，特么的长得跟吴彦祖一样，这真的是欧阳？

“别看了，是我。”

欧阳淡淡的说道，面无表情。

“我知道了，今天去警局被强制洗脸了吧。”张青阳哈哈大笑，总算明白了怎么回事。

众人也都纷纷看去，瞬间被欧阳的绝世容颜给惊呆了。

明明一个帅的离谱的男人，为什么要做一个流浪汉呢。

现在的这副模样，就算是出外面走一圈，可能被富婆看上的可能性都极大。

欧阳，太不会过日子了。

“来了就好，都是自己人，别客气。”

江寒微微一笑。

随着谷汉阳最后登场，基本上所有人也都到齐了，江寒简单的说了两句，便把时间交给了南哥，趁着他给大伙讲述自己在H国和神农架的惊险历程，江寒则专心的开始忙碌起了那道天系菜。

此菜名为：“龙宫鸡”。

龙宫鸡的由来众说纷纭，在《本心食经》里，描述这道菜是一个瞎子厨师所做，由于看不见东西，所以瞎子在制作的过程中，完全凭借手感和经验，来制作这道料理。

要说难，难在功法上，处理鸡的过程中不能用刀。

有人可能会问，不用刀怎么处理鸡，的确，正常做鸡无论如何都得用刀，毕竟杀鸡的第一步，就得割喉，但是做龙宫鸡却不一样。

而是将醉酒的鸡生剖活剥，制作而成。

其实过程不算残忍，因为醉酒鸡已经完全的失去了知觉，甚至已经垂死，剩下的就和处理生鸡差不多了。

不过，用刀的东西，只有一样，那就是双手。

江寒挑选了上好的芦花鸡，又准备了虾肉、猪肥、火腿茸，还有蟹肉、鸡蛋清等。

另外还有一些珍稀的调料和中药草放在一旁备用。

大家还在聊天，江寒就已经忙活了起来。

先是把醉死的鸡捞起，然后放入开水中烫软拔毛。

接下来，江寒将鸡放在了案板上，擦了擦手，给自己戴上了一个眼罩。

因为他要真正的还原龙宫鸡的做法。

感受着手里的温热，虽然看不见这只鸡，但它的全貌，此时已经完全的呈现在了江寒的脑海里。

两手的拇指发力，江寒几乎没有花费太大的力气，就折断了鸡的腿骨。

顺着关节揉搓