苏琬跟着客套，“成，张经理不忙的话，可一定赏脸，咱们一块吃个饭。′墈?书·屋_ ·哽*欣^醉-全¨”

离开国营饭店。

苏琬没急着让苏强赶车去小吃店。

她带着苏强，前往肉联厂。

苏琬上次跟着三叔过来，学到不少挑选技巧。

她很快看中一副猪下水。

那鲜红敞亮的程度，一看就是现杀的。

“猪下水怎么卖？”

“诚心要的话，给两斤肉票，十块钱拿走吧。”

一头二百多斤的猪，猪下水能有二十多斤。

合着猪下水一斤五毛。

比猪肉便宜将近一半。

这年代吃猪下水的人少。

猪下水又脏又臭，处理起来太麻烦。

不过弄干净之后，能做成非常美味的美食。

之前来小吃店的食客们，有不少反映，店里肉食太少。

肉这东西，在这年代，并不是家家户户都吃得起。

不过偶尔打个牙祭，倒是可以。

苏琬思前想后。

想到做卤味。

成本低，味鲜美。

如果在店里卖起来，肯定能很快受到大家的欢迎。·如\文?网′ !耕,欣*最,全′

苏琬一向是个行动派。

这不今天一早，就过来挑选食材。

掏出十块钱和肉票，递给摊主。

然后将二十多斤猪下水，全部拎到牛车上。

苏强捂着鼻子，“琬琬姐，这东西平时村里杀猪，都没人要，你买回去做啥？”

十块钱也是钱！这多浪费啊！

苏琬笑着道：“你信不信，这些没人要的东西，我能让它卖出去二十块、三十块，甚至五十、一百块钱。”

苏强惊讶瞪眼，“那咋可能？”

苏琬挑眉，“不信啊？”

苏强连忙摇头，“信信信。”

一切出现在苏琬嘴里的不可能，最终都会实现。

这是苏强观察许久，得出的百分百肯定结论。

让苏强赶着牛车，去到供销社。

苏琬挑挑选选，买上好几大包调味香料。

将牛车堆得满满当当。

苏强在旁看得瞠目结舌。

哪有买花椒大料论斤的？这是打算当饭吃呢啊！

来到小吃店，刚好上午九点。\新^丸·本¨榊~占′ ~哽.欣¨最¨快?

店里坐得满满当当。

庐县一中，考生们已经入场。

家长们在校门口，焦急等待着。

也有些在附近店铺里坐着乘凉的。

苏琬家小吃店自然也不例外。

苏强拎着猪下水进来，一堆人连忙捂住鼻子。

还有那好奇的，直接问出声，“你家咋弄回来这么多猪下水？这玩意儿还能吃呢？”

“这也太臭了吧，你们家这是打算卖啥呢？”

“唉，这么脏的东西，怎么下得去口啊！”

“…”

有些实在闻不惯猪下水骚臭味的，干脆直接离开。

苏琬刚好拎着香料从门外进来，她笑了笑解释，“这东西等做好了，可好吃了。”

“今天第一天卖，回头请大家免费试吃。”

有些正往外走的，听见‘免费’俩字，当即顿住脚步。

有便宜不占王八蛋。

免费吃的好事，可不能错过。

走进后厨，苏琬洗干净手，撸起袖子，戴上围裙，就跟苏倩、苏强一块洗猪下水。

大姐苏梅也想帮忙。

可她左手还掺着纱布。

现在就只能在店里，收收钱算算账。

人多时候，帮忙往回收碗筷。

这会不能帮忙，苏梅在旁看着干着急，“琬琬，这些要不少钱呢吧？免费请大家试吃，那咱们赚什么？”

苏琬抬头，冲苏梅笑了笑，眼神示意她放心，“大姐，免费试吃，咱们不光不亏，还反倒赚了呢。”

“啊？”苏梅一脸疑惑。

不光是她。

就连一旁卫生纸堵着鼻子的苏倩、苏强等人，都跟着纳闷。

咋还赚到了？

苏琬没停顿，继续出声解释，“做生意，酒香也怕巷子深。”

“这些人吃咱们家卤味