观察了一阵，发现再也没有其他人进铺子，铺子里的两人也更加地懈怠了。

这时，叶婉怡带着朝云进去了，看着穿戴不凡的两人，小二脸上挂起了热情的微笑：“小姐，需要什么？我们这里货品齐全……”看清楚这位小姐背后的朝云，小二没法说下去了。

朝云望着傻愣愣的小二，斥责道：“还不赶紧去上茶。”这小二着急忙慌的就跑到后院，告诉了掌柜，夫人的大丫鬟过来查账了。

听到这，掌柜的心里也是一抖，今天还不是查账的日子，怎么突然来查账，是不是准备把店关了，让他们另谋出处。那他的一家老小怎么办，都指望他做掌柜的这点银子呢。

叶婉怡看到的就是好像要哭的掌柜，端上了茶水。后面跟着亦步亦趋的小二。

叶婉怡装模作样的品了品茶，心想这水怎么这么烫呀，什么时候才能凉。

掌柜用求救的眼神看朝云，朝云可能是没接收到，一板一眼的说：“小姐，这是叶掌柜，叶掌柜，这是我们家小姐，也是你以后的新东家。”

叶掌柜一听这话，心安定半截，还有一半悬在空中。

好半天没吹凉茶水的叶婉怡，也不在这茶上纠结了。直接说道：“叶掌柜，我想看看铺子里的账册。”

该来的还是来了，叶掌柜的半颗心终于落地了，他赶紧去让小二去拿，后面跟着一位护卫。

“去拿账册的那是谁？”叶婉怡问道。

叶掌柜正沉浸在这新东家看了账册，会把他辞了的画面，又没有个田地，他一家老小只能喝西北风的恐惧之中。

看叶掌柜没反应，朝云又大声重复一遍。这次叶掌柜终于听清了，惶恐不安的回答道：“那是我娘家不争气的侄儿，郑发。”说着，一滴冷汗从额头上滑落。

“叶掌柜，不必如此紧张。”叶婉怡看不下去了，她又不是什么吃人的大老虎，怎么能把人吓成这样呢。

叶掌柜，听到这安慰并没有好转，反而是随着叶婉怡翻动账本的声音，额头冷汗就更多了。反而是他那侄子，不知道是痴呆还是心大，却没有什么异样的表现。主要是叶婉怡这行人也没看人家郑发手里和背后出的一身汗。

在叶婉怡翻账本的时间，叶掌柜二人从来没觉得时间过得如此之慢，叶掌柜一会想看慢点，看慢点。一会又想着，来个痛快吧。这钝刀子割肉，太痛苦了。

感觉时间像过去了一个世纪那么长，才听到叶婉怡的声音，她说她已经知道这个首饰铺生意惨淡的原因了，两位做的很不错了。这店先要关闭几日，再重新装修一番。做点其他的生意。就让两位在家休息一段时间。

其他的话，叶掌柜没听清。可让他们休息可是听得一清二楚。叶掌柜颤颤巍巍的问出他最关心的问题：“小姐这是要辞退我们吗？”

“没呀，就是让你们暂时休息一段时间，到时候，店面装修也得靠你们帮忙，当然，月钱也不会少你们的。”叶婉怡回道。

听到月钱不会少，叶掌柜和郑发不住口的感谢，终于心里安稳了。

待到叶婉怡走后，两人对视一眼，皆从对方眼中看到了劫后余生之感。

回到府中，叶婉怡还在想这个铺子的事情。打头面做首饰的根本比不上点翠楼，这条路排除，卖服装，大户人家一般都有自己的绣娘，再说不论是她还是大姐都不擅长刺绣，所以这个也排除。

思来想去，只有卖饮食才是最好的主意，毕竟她的脑海中有那么多现代美食。不用白不用，不过要做什么美食，她还得好好想想。

确定好了要开食肆，叶婉怡首先要确定目标群体是谁，城中大部分是平民，但毕竟住在城中，手中也有两三个闲钱。叶婉怡就把目标盯准了这些人，那就只能走平民路线，卖些好吃不贵的食物。

米线，酸辣粉，螺蛳粉，热干面，泡面，羊肉煲，火锅……想着想着，叶婉怡不禁流下了口水，没把别馋到，反而先把自己馋到了。

不过很多由于条件限制，就比如叶婉怡最想做的酸辣粉，现在红薯都不知道在哪个角落的呢，更别提辣椒了，更不知道在何方。她只能无奈的把这个念头放到一边，等什么时候找到红薯和辣椒再说。

又要便宜，又要好吃，还得赚钱。叶婉怡想起来后世她那吃一次起码花上二三十块钱的麻辣烫，不就完美符合这个要求吗。

不过现在是秋天，吃这个可能会出一身汗，可能不太适合。再加上没有辣椒，可能做不出那鲜辣的滋味。

叶婉怡觉得这都不