汪菲菲面露难色,“掌柜的,我这方子是不卖的!”
那掌柜的一听,心一下沉了下去。
他皱着眉头,实在想不通,既然不卖方子,那为何来他们酒楼?难不成就是为了给他送一碗碎凉粉?
“掌柜的,你应该也知道,像咱们做生意的,只有方子牢牢的抓在自己手中,方可安心啊!”
汪菲菲将空碗递给了站在身旁没有吭声的二牛,“若是掌柜的真看中了我这凉粉,那我可以每天给你们提供凉粉生意,这价格还是按照两文钱一碗!不知掌柜的意下如何?”
那掌柜的一时之间愣在了原地。
他没有想到一个个小小的妇人,竟有经商之道。
在他的印象里面,还没听说有哪个妇人会做生意。
这个时代的女子,分为两种人。
一种是有钱人家的女子,她们在出嫁之前只会待在家中练习女红,或者学一些琴棋书画,不会在外面抛头露面,等他们成亲后,便会待在后院操持家务,就更不会轻易抛头露面了。
还有一种,便是穷苦人家的女子,要么就是被卖到大户人家当做丫鬟,要么就是草草嫁人,照顾一家人的一日三餐。
总而言之,就是依靠丈夫生活,没有任何自己的想法。
而眼前的女人,显然不是两者中的任意一种人。
汪菲菲见掌柜的不说话,她继续说道,“掌柜的你想想,我这一碗凉粉以两文钱一碗卖给你,你在酒楼里面可以一碗卖五文钱,那一碗凉粉就可以稳赚三文钱,你既不需要花钱买方子,又不需要招人来做凉粉,可以省下一大笔钱的。而我呢,也不需要每天耗时间去卖了,这样咱们也算是互利共赢不是?”
掌柜站在一旁点了点头,他竟然觉得眼前的妇人说的甚在理。
“夫人说的很有道理,只是,我希望日后,夫人的凉粉只为我这一家酒楼提供,不知夫人可否答应在下的要求。”
汪菲菲感叹,果然是混商业的大佬。
汪菲菲想了一会说道,“我只能应允掌柜的,在这条街道上,只为你一家提供货源,毕竟日后我家凉粉生意做大了,你们一家也吃不下我所有的凉粉啊!”
掌柜的心想,整个太和镇一共四条街道,而他所在的地段是太和镇最繁华的街道,一整条街上面就有七八个大大小小的酒楼,若是他们一家酒楼垄断了整个街道的凉粉,那他们如意楼生意定会比其他家要好。
于是,他笑着说道,“那就按照夫人所言,咱们两家签订契约,这条街的凉粉只为我们如意楼提供!”
“好,不知掌柜的每日需要多少碗凉粉?”汪菲菲一边写着契约书,一边说道。
如意楼每天的客流量大概在一百桌左右,加起来也有四百人,每个人喝一碗,一天就是需要四百碗,但是刚开始他也不敢要太多,担心销量不行。
于是,那掌柜的想了一会说道,“刚开始,也不知道凉粉销量如何,夫人先给我们提供两百碗吧!我先探探行情。”
汪菲菲点了点头,一天两百碗也足够了,她们不费吹灰之力就净赚四百文,而如意楼若是按照定价五文钱一碗来卖,一天也能赚六百文,这是一笔稳赚不赔的买卖。
她相信如意楼后面定会在他们这儿订更多的凉粉。因为,这个凉粉在市面上还算是一个新鲜东西,既然如意楼有,那肯定能够留住客人。她不知道其他地方是否有凉粉,但是这太和镇肯定是没有的。
“祝我们合作愉快!”汪菲菲让李二牛按下手印交给了掌柜的。
契约书,一共三份,她们二人各拿一份,还有一份交给官府备案。
“王掌柜,我这边还有两个凉粉配方,就送给掌柜的了,就当是咱们合作的礼物!”汪菲菲说罢,从怀中拿出两张早已准备好的凉粉配方。
王掌柜接过配方大声称赞,“没想到这凉粉还能做成菜肴,真是令在下刮目相看!夫人之大才,令在下佩服。”
这也只是两张普通的配方而已,在这里做一个顺水人情也未尝不可,更何况,汪菲菲后期还想向酒楼推行她的山茶油。
“闲的没事,在家瞎研究的,没成想还挺好吃的!掌柜的可以让后厨做出来试试看,若是觉得味道可以,那也可以在酒楼售卖的,只不过,我建议一天按量销售,比如一天就只有五十份红糖凉粉。”
如意楼的开店模式和大部分酒楼如出一辙,都是普通的不能在普通了,一点新颖的东西都没有。
这次有了汪菲菲