翌日清晨,汪菲菲一家制作好五桶凉粉便带着大牛二牛驾着马车去镇上了!
他们母子三人先是去太和镇第一街道的如意楼送了两桶凉粉,一桶大概可以制作一百碗,两桶刚好两百碗!
如意楼的王掌柜给了四百文钱,三人又去了第三街道和第四街道,这两个街道的酒楼只要了五十碗凉粉,汪菲菲将一桶分成两份,每家给了半桶,统共收取两百文。
最后,他让二牛将她和大牛送到第二街道的闻香楼,剩下的两桶凉粉让二牛自己拿去卖!
要让他快速成长起来,就是学会放手!
这边,闻香楼的杨掌柜早已站在门口,见马车上下来二人,立马上前!
“夫人来的挺早的!”然后他瞅了一眼站在汪菲菲身边的李大牛,“想必这位就是大公子了吧!”
“是我家大儿子,杨掌柜以后就唤他大牛吧!”她轻轻拍了拍大牛的胳膊说道,“大牛,这位是杨掌柜。”
说完用眼神示意了一下。
“杨掌柜,我叫李大牛,杨掌柜要是不嫌弃的话,以后我就唤您一声杨伯伯可行?”李大牛抱拳道。
因为要来镇上,所以,这些动作和语言还是他一大清早去老宅请教他阿爷的!
李老头子虽说一大把年纪了,但是年轻的时候也是在镇上做过木匠活儿的,见识比他们倒是多一些。
“哈哈,那感情好啊!”杨掌柜战战兢兢一晚上,先是担心汪菲菲第二日不来了,然后又担心汪菲菲的儿子不是一个好相处的。
如今看来这小伙子还是不错的!
三人坐在雅间聊了一会儿合作的事情,谈好合作条约后,就将契约签了!
杨掌柜依然坐镇前方,至于李大牛,前期先管理后厨,因为他擅长的就是后厨这一块!
既然要重振酒楼,那么里面的相关制度肯定是要改一改的!
想要留住一个客人,那么酒楼的装修风格,菜品的味道,菜单的价格都得重新弄!
“杨掌柜,我觉得咱们的菜单可以重新制作一份!”汪菲菲拿着手中的菜单说道。
“夫人是觉得有何不妥么?”
“那倒也不是,只是觉得可以添几样新的菜品上去!”
汪菲菲一想到黄焖鸡,口水鸡,麻辣兔肉,心中就馋的不行!
她不着痕迹的咽了一口口水说道,“若是菜品新颖,让人吃了一口就难忘,那么咱们就不愁回头客了!”
“我家大牛会做很多菜,杨掌柜不妨让他做几道出来,大家伙儿尝尝!”
“如此,那便辛苦大牛了。”
汪菲菲走到李大牛耳边低语道,“你就做你拿手的麻辣兔肉和黄焖鸡!”
李大牛点了点,便朝后厨走去!
汪菲菲坐在木椅上,她要来一张纸和一支笔,然后在草纸上面画出了酒楼的布置图!
“夫人真是才女,竟将酒楼布局画的栩栩如生!”他拿起草纸,“这真是太像了,就好像整个酒楼内部展现在我面前!”
汪菲菲在现代兴趣爱好就是画画,她不似别人喜欢借酒消愁,她是一遇到烦心事,就去画画!
所以画一张酒楼内部布置图还是非常得心应手的。
“献丑了,画的也谈不上好,但是好歹能看清里面的物品!”汪菲菲轻笑。
杨掌柜露出赞赏的眼神。
“不知夫人画闻香楼的布局是何意?”
“杨掌柜觉得酒楼的布局如何?”
“赏心悦目!”酒楼里面的环境可是她夫人亲自布置的,他一脸得意的看着汪菲菲。
汪菲菲笑了,她接着又画了一幅普通酒楼的内部图,她指着两张图问道,“面前有两个酒楼,如果是掌柜的,你觉得你想去哪家吃饭?”
杨掌柜指了指自家酒楼的草纸说道,“那自然是这家了!”
汪菲菲点了点头问道,“为啥呢?”
“感觉吧!就是感觉这里的饭菜会比较好!”
“其实这就是视觉感,也就是人的第一印象!因为这里的环境比较吸引人,所以就觉得酒楼里面的饭菜很好吃!”
人的注意力总是被特别的事物所吸引,这就好比人群中,往往高、特别的样貌或者更好看的那一个会成为人们视线的焦点。
“我明白了,也就是说,酒楼的环境非常重要!”
“对,咱们的环境别出心裁,这就是一大优势,如果在咱们再添上这几物,那也算是