成了两半,一半给它放进了盐水里面腌制着,接着又倒了些白酒进去,
整个过程她都十分的小心翼翼,因为她担心这鸭蛋稍微一磕一碰就给他碰碎了。
正在清洗着尿布的刘妈妈自然是闻到了酒的味道,她虽然没有喝过酒,但是这味道它自然是清楚的很,看着夫人将白酒倒进了鸭蛋里面,她的表情显得有些无奈,
然后不动声色地叹了一口气,心想到:哎,这好好的酒就这么被糟蹋了。
在腌制的过程中,盐渐渐的融化了,桶里面散发出浓郁的咸味和酒香味儿。
汪菲菲眼神专注的盯着这些鸭蛋,然后发出姨母般的微笑,她将头扭到了放置着另外一半鸭蛋的篮子里面,咸鸭蛋已经制作好了,只要放在这里面腌制20天左右就能拿出来吃了,接下来的重中之重就在这皮蛋上面了。
制作皮蛋可比制作这鸭蛋要复杂得多,其实也是有简单的方法的。只不过只不过,制作这皮蛋所需要的一些调料,在这古代并不容易找到。
自然了,若是在商城里面购买的话,那肯定是能够买到的,但是她并不是一时兴起才制作这两样东西的,她是为了给李阿婆找一份活干,若是这制作皮蛋的材料比较稀缺,甚至在这古代找不到的话,那李阿婆也没办法长期去制作这个东西,所以她就找了一份老式皮蛋的制作方法。