然而令她们想不到是,很快锅里面就出油了,接着刘妈妈的大儿媳妇将五花肉翻了一个面儿,原本放在下面的那一面儿上已经被煎得金黄了。
她们二人一遍又一遍的翻炒着五花肉,等到锅里面的五花肉煎得差不多的时候,她们又将剩下的瘦肉倒进了锅里面翻炒了几下。
这会子什么调料都没有放进去,肉香味就已经被激发出了!
三个妈妈贪婪的闻着肉香味!
原来,这样做出来的红烧肉是这么香啊!
刘妈妈的两个儿媳妇相互了看了一眼笑了笑。
她们两个人做的都是红烧肉,刘妈妈的大儿媳妇身边站了两个人,刘妈妈的二儿媳妇身边站了一个人,这三个人对立站着!
似乎是意识到自己失态了的三个人轻轻咳嗽了一声,然后低下了头,继续看着锅里面的红烧肉!
不就是肉香味儿么?谁还没有闻过呢?
闻起来香,吃起来就不一定香了!
三个人继续看着锅里面滋滋冒油的五花肉。
等到煎的差不多的时候,她们就将锅里面的红烧肉给盛了出来,接下来就是熬糖色了。
油锅里面倒进一大勺糖,将糖全部融化后,再倒入准备好的调料,简单翻炒几下后,再将煎好的五花肉倒进去,一块儿翻炒了几遍,接着又倒入了生抽,老抽,接着倒了一点水,最后盖上盖子。
当盖上盖子的那一刻的时候,刘妈妈已经将两口锅的火弄小了!
“接下来就用小火慢慢炖就可以了......”刘妈妈的大儿媳妇说道!