再放在锅里面用水煮，当然水里面要放一些盐，这样鸡肉才能够入味。

等煮的差不多陆山河才开始炒料。

除了姜葱蒜以及香料等常规的材料以外，最主要的就是要用红糖和一点点醋来调制可乐的味道。

农村做饭可舍不得用重料，但是陆山河有钱他舍得。

一点点香料和红糖以及醋，才能够将鹌鹑鸡自身的风味发挥到极致，那样味道才好吃。

等料炒好之后，才将三只鹌鹑鸡整个的没入到锅中。

然后将柴火的火压小一些，让料汁慢慢的温炖鹌鹑鸡。

10来分钟之后。

陆山河用筷子轻轻地戳着鹌鹑鸡的后背， 肉质已经变得松软，那就证明鹌鹑鸡已经做好了。

这算是改良版本的“可乐鸡翅”。

准确的说应该叫做红糖米醋鹌鹑鸡。

天色逐渐的暗了下来，孩子们已经等不及了，都坐在餐桌上等待着开晚饭。

陆美棋老远的就闻到了一股自己从来都没有闻到过的香味，口水都差一点滴落在衣领上。

“哥！今天你又做的是什么菜呀？”

陆美棋激动极了。

陆山河将鹌鹑鸡放在盘子里面端了过来。

孩子们看到了里面美味的食物，激动的叫了起来。

“赶紧吃饭。”

陆林山看着一家人，其乐融融，早秋的风吹过，没有丝毫过去那种猪圈里的恶臭味。

这种感觉真是舒服呀。

陆林山闷了一口红薯酒。

陆山河给他买了好几件江城大曲他还舍不得喝，还是说红薯酒有味道。

“都快吃菜吃饭！”

陆山河可不客气了，先是夹了两筷子辣椒炝炒丝瓜花以及清炒南瓜藤。

那一种源自于大自然的清香味，让他的唾液分泌增加，不断的刨着米饭，可舒服了。

紧接着又夹了一块鹌鹑蛋放到嘴里。

鹌鹑蛋外面q弹，咬破之后里面的蛋粉很入味。

看着陆山河吃的津津有味，陆美棋和两个小孩子不断的流口水。

“不光是要吃蛋，还得啃鸡腿。”

有了陆山河的命令，三个小孩子再也坐不住了。

一个人拿了一只鹌鹑鸡。

陆美棋还是犹豫了，一会儿把鸡腿掰了下来，先是递给陆林山和何慧两个人，不要之后又递给陆山河。

陆山河哈哈大笑说道：“咱们的鹌鹑鸡以后越来越多，你先吃。”

小孩子把鹌鹑鸡放进嘴巴里。

整个眼神都变了，变得无比的明亮和惊讶。

好像是打开了新的味蕾世界。

特别是川川，一个劲的把鹌鹑鸡往嘴巴里面塞。

生怕一点汁液掉下来，浪费了。

“好吃吗？”陆山河问道。

“好吃！”

“好吃！！”

孩子们异口同声的回答说道。

何慧也是舔了舔嘴唇说道：“哪有这么好吃？”

她舍不得和孩子们抢肉，但是眼巴巴的看着鹌鹑鸡，也是想吃一口。

陆美棋是个懂事的姑娘，将鹌鹑鸡胸口的肉掰扯下来递给何慧。

何慧只是轻轻的咬了一口，就无比震惊的对陆山河说道：“山河，你这鹌鹑鸡是怎么做的？怎么一点土腥味和草腥味都没有，这个肉质好嫩呀，要比鸡肉好吃。”

陆山河黑黑的笑了两声，“好吃就多吃两口。”

他已经打定了主意。

等这两天帮着何慧把田里的活干完之后，就把鹌鹑蛋想办法推销到江城县的火锅店。

鹌鹑蛋鸡则可以卖到国营饭店。

国营饭店的那些领导不会吃？

不会吃没关系，陆山河有的是办法教他们怎么吃鹌鹑鸡。

民间的菜系流动有两种方式，一种是从高端到低端，一种是从低端到高端。

所谓的从高端的低端，就是那一些达官贵人们有权利的人喜爱一道菜，然后民众们才效仿他们，这样一道菜就能够普及。

现在生活条件逐渐的好了起来，民众们当然喜欢吃的更好更有味道，所以他们时常会去在乎江城县的领导们吃什么？

只要陆山河能够将鹌鹑鸡的相关菜系推广到江城县国营食堂。

那么陆山河相信，用不了多久，整个江城县的很多菜馆都会出