里,手指剩下的盐撒在鸡腿上。
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王浩只喝了碗鸡汤,吃了一个饼,就没有再吃了,他在陶钵里找了好几次,鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝都没有,那是他的最爱呀。
王铁柱饭量挺大的,又吃了半只鸡和几个饼子,要不是不好意思,估计整只鸡都能被他吃掉。
王铁柱吃完饭就告辞回家了,约好次日卯时出发。
夏小薇吃完后,跑过来收拾碗筷。
王浩问小丫头:“小薇,你是不是把鸡的内脏丢了?”
“啊?夫君,那些东西是不能吃的。”小薇疑惑的看向王浩。
“我将那些污秽的鸡杂,放在院后的瓦片上,等会我挖一个坑埋掉。”小丫头又补充一句。
“不用埋掉,等会我清洗干净,做一个爆炒鸡杂,味道应该挺好的。”
王浩对自己的厨艺还是有点自信的,前世自己一直单身,偶尔也会做菜犒劳自己。
在后院找到了鸡杂,可惜没有刀,王浩在家里找到一节麻线,在手里搓了搓,让小薇用手固定住鸡胗,绷紧麻线来回锯动,将鸡胗从中间锯开,当里面黄色的液体伴随着颗粒状的物体,溜出来的时候,夏小薇眉头微微一蹙。
王浩没有管那么多,扒拉下鸡胗皮,洗净放在房檐下晾干,鸡肠用筷子捅进去,然后翻开……。
将所有的鸡杂洗干净后,王浩又用盐将这些东西腌制起来,放在案桌上用一块木板盖上。
秋天的夜晚还是有一些凉。
王浩烧了一瓮热水,家里现在没有洗澡盆,王浩只好让小薇在厨房里洗漱,自己跑到后院用井水掺