“可以的,这当然没问题。”
齐峰点头,菜单有的都行,不过就是——
“今天已经27号,时间相对比较赶,你们的场地和原材料准备都得尽快了,有些是需要提前处理的食材,免得到时候抓瞎。”
“齐师傅放心,这个没问题,我们预约定了个酒楼,原材料他们会准备好,到时候齐师傅直接上场就行,放心哈!”
廖泽权笑容满脸,见识过齐峰的手艺以后,哪里还看得上其他人的手艺。
原本觉得只是用别人场地很打脸,所以自己才极为反对这件事儿,毕竟和他们也算长期合作,面子上确实过不去。
可这会儿——
廖泽权只觉得,吃饭嘛!
当然是吃得高兴最重要,自己觉得齐峰就挺让人吃得高兴的。
咳咳!
另外的师傅不是我说你们,咱们厨师这行也得卷起来啊?
人家齐师傅名不见经传,窝在这么一个小镇子却有这种大本事,其他大城市的厨子不得能上天啊?
咱们可不能落后了不是?
【其他厨子:“我真是信了你个鬼噢……”】
“对了,齐师傅。”
廖泽权收拾起胡思乱想,笑着道。
“这边一桌给您的定价是一千,咱们大概四桌人,一共四千,您到时候准备一个卡号发给我,这边我从财务为您申请,先付款一半的定金,然后等到酒席做完,再付款另外一半的钱,这样没问题吧?”
“可以的没问题。”
齐峰从柜子下面一个抽屉里,拿出来一张银行卡复印件,然后在上面写了开户人和开户行名字,以及云州省物流协会转款专用几个字,递给廖泽权时候,对方面露笑意。
果然和爽快人办事儿就是舒服!
没有名气,咱们用实力说话。
菜不满意,咱们用事实说话。
齐师傅——大家!
哈哈哈哈!
“齐师傅,我相信这应该不会是我们最后一次合作,下一次合作愉快哈!”
“感谢廖会长信任,我一定会办好这次的席。”
虽然嘴上说得客套,但齐峰确实心里还是挺想做这位的席,原因嘛很简单——
咱梁老板谈生意,还真是往高了谈。
咳咳!
自己先前在群里说的是五桌一千,算下来一桌的工钱就是两百,而按照梁老板他们这一出,一桌工钱直接就是一千,怕是比起来乡下包菜包桌的席都还贵了……!
啧!
果然是财大气粗。
要不是说自己喜欢和他们做生意呢?
有钱谁不喜欢赚呐!
稍稍客气了几句之后,廖会长这边和梁中原也没有多留下,这会儿赶着峰会即将开始,他们需要忙的事情应该还有很多。
既然菜和场地那位廖会长,已经直接打了包票,那么齐峰这边也没必要那么拧巴,由着对方安排就是。
再不济真有什么问题,自己本来也会提前一天过去,所以不存在什么。
送了两人离开以后,齐峰准备着晚上的订餐,另外准备了一袋高筋面粉,切好一小碗葱花,带上一包十三香上去二楼。
打开摄像头过后,面上几分苦笑。
原本还以为小白和大黄两个家伙,离开了童童以后会觉得不适应,然而没想到最不适应的却是自己。
无言以对且无话可说。
做菜自己是专业的,但搞这个确实不太在行。
不过现在童童已经离开,自己也只能够死马当作活马医,硬着头皮上一下,看童童做过依样画葫芦应该不是很难才对。
咳咳……应该吧!
这次自己准备拍摄制作的,就是刚才廖泽权定了的盘丝金饼,比较简单而且不费时间,不然自己也不会挑着这时候做。
被两次茄子干和咸鸭蛋坑了时长,齐峰觉得自己得从根源上解决这个问题——
找个简单省事儿的做不就行了吗?
——盘丝金饼。
和兰州拉面属于同一个地方,也是当地极为具有特色的一种面食,颜色金黄,形如盘丝,所以被叫做盘丝金饼。
加上那个地方天气干燥,盘丝金饼做好以后晒干或者烘干,能够储存很长的时间,确实有几分古人的智慧在里面蕴藏。
简简单单将高筋面粉,盐,以及十三香粉混合,加入温水揉成面