“咱们做酥皮吧……”

齐峰内心无语吐槽中默默开口。

“趁着这会儿还有时间，我把酥皮给你录一遍，之后的馅料你自己考虑考虑用什么？”

“可以的。”

魏衍君对此倒是没有反对，并不是什么问题。

毕竟确实馅料的种类太多，制作方法也有太多，自己还没考虑好用什么馅儿，甚至于——

其实每一种馅儿都有想用的意思。

嘿嘿。

学到师傅所做酥皮的招数，馅儿料这方面和师傅多探讨探讨，应该是没什么问题的。

“你这边应该有做过酥皮月饼吧？”

齐峰戴上手套抬头问。

“是做过的。”

魏衍君点头。

“其实相对来说，荷花酥就算变相的酥皮月饼，只不过爷爷不让我乱搞荷花酥，所以我想自由发挥一下，试一试哪种酥皮月饼最好吃。”

齐峰：“……”

你爷爷不让你乱搞是对的，你这玩意儿……不是乱搞，是毁灭！

咱就是说光脑子里面想一想榴莲螺蛳粉味儿的荷花酥……就觉得吧……猫猫看到都得当场埋屎的那种，如果放微波炉里面加热一下，恐怕邻居分分钟会举报阳台藏尸了！

实在是太味儿了，直冲灵魂！

啧！

稍微喘口气儿，齐峰才算回了神，吃过早饭两人开始忙活，酥皮相对简单，只是有一些细节需要考虑。

分类当中有老式酥皮月饼，以及新式酥皮月饼，老式的酥皮月饼易碎掉渣，但新式的就好很多。

为了保持美观，这次做的也就是新式酥皮月饼。

简简单单莲蓉蛋黄酥。

齐峰对于那些奇葩馅儿料的承受能力，确实没有魏衍君那么强。

果然是老了，不喜欢新鲜事物了吗？

不不不。

齐峰单纯觉得是魏衍君段位太高了而已。

让人望尘莫及。

教完了酥皮以后，剩下的让魏衍君自己领悟，齐峰这边忙着准备中午的订餐，生意还得做着走嘛！

最近等忙得差不多，考虑要不要再上一份可以外带的菜，平常放冰箱里面热一热就能吃，感觉和梅菜扣肉一样还挺方便。

不过要想冻过以后还能保持新鲜风味，这方面倒是需要考虑考虑。

倒是之前的拌饭酱还有半个多月到日子，估摸着到时候能够再一次掀起风潮！

又软又香又辣又想吃！

说的可不就是茄子干儿拌饭酱嘛！

不过除了茄子干儿以外，还有不少其他的拌饭酱，有空自己研究研究，做点儿小食出来。

天气热起来，洗澡泡菜也可以准备上桌。

对头！

干脆搞点儿辣萝卜出来。

平常店里面吃饭，小碟子送一份，配上排骨饭，醉排骨，一应肉菜时候，多一份辣萝卜清清口，也是顶好的事儿。

小米椒配上新鲜萝卜，酸辣鲜香，柔嫩脆爽，微微的甜拌上狂野的辣，润而不燥，最适合夏天开胃生津！

一口咀嚼，那才叫一个爽利了得！

决定了，待会儿去市场买些萝卜回来，然后带点儿小米椒，简简单单加点儿老盐水腌一份，明天就能吃。

如果是想要外带的那种，自己这边也能帮忙做，弄点儿瓶子十块钱一瓶，吃完了下一次带瓶子过来就是八块，顾客自己也能够放点萝卜进去腌制，都挺简单的事儿。

咱们也算回馈客户嘛！

倒是齐峰想着要不要给大伙儿搞点儿新菜时候，一个电话打了进来——

“？”

擦了手，看到来电显示随手一接，齐峰笑了。

“牛哥，你找我有什么事儿吗？”

“小峰，你现在有空吗？我马上过来接你，有点事情想找你聊聊，应该至少需要三个小时左右。”

“？？”

齐峰不得不说，除了之前准备离开时候牛哥专门找自己谈话那一次，这还是第2次听到牛哥这么严肃的和自己说话。

很显然，应该是有顶重要的事情。

面上多了几分认真，齐峰想想。

“这边一点半见行吗？”

“顾客们的订餐都还等着上，我尽量把这边安排好，你那边能够等到那时候吗？”