“我只是凑巧而已,没想到高师傅竟然是王文烨老爷子的徒弟。”
坦然笑容当中,齐峰还是多解释一句,不希望引起什么误会。
不过确实是没想到,高星广竟然还有名师出高徒这一招。
川菜一级厨师王文烨老先生,在自己离开之前就对于其有所耳闻,尤其是这么一道开水白菜,可谓王文烨先生的代表作。
只是没想到未曾有缘得见的不传之秘,竟然和自己做的一样,纯纯意料之外。
如果提前知道的话,肯定考虑换一种方法,不太希望引起这么大的风波。
笑……!
谁知道做个开水白菜会这样啊……!
哎呀!
不过看着高星广似乎并不是个难搞的,倒也没什么太大的问题。
“这是一种宫廷古法,我也是偶然之间研习到的,没有想到竟然凑巧和王文烨老爷子一样操作,不过……肯定没有老爷子做出来的润,我还有很大的学习空间。”
“齐师傅可不要谦虚了!”
高星广笑着。
“以我所见,齐师傅您的手艺堪当大成,绝对是这一行的佼佼者,只是似乎没怎么在各种场合见过你呢?”
“如果之前见过的话,这次我肯定不会做出来这么无礼的事儿……!”
眸色当中带了几分不好意思,高星广这话倒是真心的。
无论是哪一行,实力这个东西总归值得所有人尊重,这位齐师傅的实力,单看对方行云流水的操作,绝对和师傅不相上下。
只确实——
从来没有听说过他的名号。
不然的话……自己怎么会做出来切磋这种事儿,肯定提前交好了。
如果让自己那些师兄知道了,估计都得拍一拍自己的脑袋,看看里面是不是装着水了。
T_T……!
“我们师傅比较低调,从来不参加什么比赛的。”
冯杰瑞笑着上前。
“如果不是上次噜哎哎那小子的意外,咱们师傅也不会抛头露面,以后高师傅还请稍微保密一下,不要给师傅增加太多的困扰才是。”
“这是当然。”
高星广笑着。
“作为齐师傅的朋友,肯定是尊重齐师傅的想法,当然不会做让齐师傅困扰的事情。”
“那就多谢高师傅了。”
微微一拱手,齐峰看一眼那边高星广没有做完的菜心,瞧着时间不早。
“咱们干脆把这个做完吧,另外再做点儿其他的东西,就当今天的晚饭了。”
“齐师傅,我有个小提议。”
边上杨少伟搓了搓手,一脸讪笑上前。
“我中午看齐师傅您做的泡面,可好吃了,但是好像在这儿上泡面不太卖得起价钱,现在天气慢慢降,我想10月底开始上砂锅,您要不给我们指点指点,该上什么砂锅?”
“你们大家有什么想法?”
齐峰琢磨琢磨,砂锅多得很,怎么上,上什么那选择直接能把不聪明的大脑卡当机。
“我觉得其实上米线吧,最出名的不就是砂锅米线吗?”
姚鸿荣认真道。
“我看好多地方都有砂锅米线,咱们也上呗!”
“就是好多地方都有砂锅米线,所以咱们才不能上。”
姚鸿明开口。
“这话是对的。”
冯杰瑞开口。
“别人都上的东西,咱们没有自己的特色,很难做出头,与其追求大众化,还不如做出我们自己的风格。”
“就算是要上砂锅米线,咱们也得做出来和别人都不同的砂锅米线才行。”
“这样说的话,我倒是有个想法。”
高星广开口。
“砂锅米线比较大众化,咱们做砂锅方便面如何?配上特制汤底?”
“在场有4位大厨,不如我们4个各自熬出来一份自己满意的汤底,晚上咱们一起试试,看着汤底还有没有什么需要改进的地方?”
“齐师傅你觉得如何?”
齐峰:“……”
我觉得你在点我,但是又没有证据。
面对众人希冀的眼神,最后齐峰还是点了头。
“既然大家都有兴趣,那我们也就试一试,反正挣着钱大家都有份儿呗!”
开了个玩笑,大