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第312章 同样是一锅粥?

……

“这小子……”

看着端到自己面前的一小砂锅粥,彭建松不知道应该往哪里吐槽起。

人家做出来的套菜个顶个的扎实,齐峰倒好——

活脱脱来这里玩儿了是吗?

对上那边姚文琴表情,显然两个人都是同样的想法,不过确实也有些好奇这位杜老爷子的高徒,能够将一碗鱼粥做出来什么花样儿。

从砂锅里面舀了一小碗,能够闻到浓郁香味儿,是最后出锅的一把葱花混合,给整锅鱼粥增色不少。

一勺入口,鱼片滑嫩,粥体绵密浓稠,口感极佳,不是完全的软糯,而是还带了几分意外的嚼头。

要说这一锅粥是又弹又润,似乎也并不为过!

至于里面的鱼片,没有一丁点儿腥味,入口浓醇鱼肉香,那种嫩滑完全不像是鱼肉,根本就是鱼豆腐。

滋溜儿一下就滑进去了喉咙,独留香味在口中久久不散。

不得不说,看似简单的一碗鱼粥,似乎被齐峰做到了登峰造极的地步——

恐怕就算让自己来做这鱼粥,最多也就能够做到这个程度,失之毫厘差之千里,从开始的每一步,都需要极度精确的把控。

至少,齐峰确实是做到了。

“这鱼皮……!”

姚文琴面上意外,脆,真正的爽脆口感,却又不失鱼皮的鲜味。

明明刚刚看到齐峰是从冰箱冷藏里面拿出来的,但这会儿吃口感却刚刚好。

尤其是最后麻油一激,更是让整道菜的风味融合,不分彼此——!

要知道鱼皮本身的特性不易入味儿,很多在腌制的时候就容易过火,但实际上只要保持足够的时间,鱼皮也能够做到恰恰刚好的程度。

就比如齐峰这个。

酸辣的味道当中,搭配清淡鱼粥,两种味道相辅相成很是搭配,不知不觉就是一碗粥下肚,甚至忘了还在比赛当中?

那种不受控制的感觉,恐怕也就是齐峰实力的证明吧!

叹口气当中,姚文琴勉强找回来自己的理智,忍住不看那锅粥,开始面对下一个选手的菜品。

心里不自觉没了期待感,毕竟刚刚好排在齐峰后面,尽管只是一碗鱼粥,但已经足够惊艳,后面很难再做出什么超越的层次。

然确实没有想到——

等到菜品端上来的时候,同样是一锅粥?

姚文琴三人都不自觉抬头对视了一眼,这是开玩笑吧?

尤其是丁家河脑子懵了一下。

其他人不了解的齐峰的实力,但自己是了解的,连杜老爷子都称赞,甚至于有时候还甘拜下风的人,谁敢排在他后面用同样的菜品来定胜负?

看了一眼工作人员手上对应的号牌,丁家河眼神落入人群当中,找到了那个不信邪的愣头青。

“原来是他……”

“他不是有几年都没参加比赛了吗?怎么今年又来了?”

彭建松同样看到了那个号码牌对应的人,也就是人数减少过后,才注意到那一个隐藏在人群中的男人。

戴斯宇。

姚文琴重新翻开了最开始拿到的那份参加名单,似乎因为对方特意的交代,并没有特别标注什么,不像齐峰和其他新人,是提前划线的。

400多人里面,一个戴斯宇的名字被一晃而过,直到这一会儿特意找找才看到了。

瞧过去那张脸,相比起来几年前,戴斯宇模样上有些变化,更加消瘦不少,戴上眼镜如果不是很熟悉的人。

第一时间恐怕认不出来。

但不得不说,戴斯宇这个名字,这个人,能够在几人心里留下印象,确实有他的本事。

那一次和东兴楼最焦灼的一战,就是戴斯宇创造的。

后来甚至给他们两人,做了专门的冠军加时赛,虽然戴斯宇最终落败于东兴楼,但看过那场比赛的人都知道——

戴斯宇是故意败的。

在浓厚海鲜汤当中,多了一丝不和谐的酸味,看似加入柠檬成为戴斯宇创新的败笔,但实际上加入柠檬之前的海鲜汤才是对方真正的作品。

不管怎么说,那一场比赛过后戴斯宇确实被所有的评委记住,也被所有的对手记住。

只可惜后来他就没再参加青年厨师大赛,那一场比赛所带来的高光时刻慢慢消逝。

但所有人都没想到,今天竟然会再见戴斯宇。

为了齐峰而来吗?

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