在沪城的事情基本上解决完，也就没有什么其他安排了，齐峰稍微逛了两天，最后道别丁家河重新回去了云州省。

下去高铁，呼吸着熟悉的新鲜空气，感觉还是这样更慢节奏的地方适合自己。

喊了个车往铺面过去，路上摇摇晃晃堵车还真容易让人睡着，果然自己买票的时候还是没注意的，这又是上班高峰期啊！

估摸着下次应该能够长一长记性吧……！

咳咳！

“哟！师傅回来了，刚好刚好！”

刚到铺面门口，就听到马俊超一声招呼。

齐峰好奇往里面看，好像他们正在研究什么新的吃食吗？

“这是干嘛呢？”

“嘿嘿，我们在研究春卷儿。”

潘广军笑着，顺手递了一个刚刚包好的给齐峰。

“师傅您尝尝？”

“我试试。”

齐峰看了一眼桌上无数种食材，对于手里这个春卷儿表示——

有好奇，但不多。

咳咳！

果不其然吃进嘴里……就感觉有那么一点儿不太和谐，能够品尝到鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉，胡萝卜丝儿，西芹丝儿，莴笋丝儿……

虽然传统的酱料香辣可口鲜辣诱人，但总体来说整个春卷的口感稍微有一些复杂。

知道他们是想要营造那种丰富的口感，但不得不说，有时候太过于复杂反而没那种感觉。

“你们自己试一试。”

齐峰没有急着说出来自己的想法，而是让他们先尝尝，这边把行李拿到后面屋里。

出来的时候看到两人齐峰笑了。

“怎么样？你觉得如何？”

“这……”

马俊超砸吧嘴。

“感觉好像嘴里面吃了一堆大杂烩，一点儿都不高级？”

“你说的有道理。”

潘广军也是点头。

“我以前在老家吃过那种加鸡丝的春卷儿，觉得很好吃，还想着多点儿品种肯定更好吃……没想到……”

“你的想法没什么问题。”

齐峰换了衣服，穿上围裙洗个手。

“只不过鸡丝的味道相对来说淡一些，不那么容易喧宾夺主，但像是牛肉鸭肉这种，味道更重，几种味道混合在一起如果没有调整好，很容易让人觉得乱七八糟的。”

“咱们可以另辟蹊径。”

齐峰随手包了一个单独牛肉的，然后切下冰箱里面的香菜碎末，单独调出来一个红油辣子。

直接顺着春卷一头灌进去，随后递过去给潘广军。

“你试试。”

“……”

狐疑当中潘广军接过，大嘴一张一口下肚。

眼睛瞬间‘biu’的亮起来！

“这是……！”

“我也来试试！”

马俊超看到潘广军模样，直接学着刚刚齐峰的样子，最后灌入香菜红油辣子，一口下肚——

“唔！”

咀嚼当中，禁不住竖起来大拇指。

“这也太好吃了！”

“果然香菜和牛肉是最搭配的！”

“咱们这个还是新鲜的煮牛肉，如果调整卤料配方用成卤牛肉，味道会更好。”

“对对对！”

马俊超连连点头，这倒是个不错的想法。

“果然师傅不愧是你！”

“我来研究一下。”

潘广军拿过来笔记本记录。

“牛肉的话，咱们可以做成卤牛肉搭配香菜红油辣子，然后鸡肉的话我觉得藤椒鸡好像比较有特色，你们觉得呢？”

“可以，藤椒鸡，盐焗鸡，这些都可以用，如果是盐焗鸡的话，可以用传统芥末红油辣子，藤椒鸡的话，将藤椒鸡的料收一个浓缩，做成藤椒红油辣子。”

“对对。”

马俊超跟着齐峰道。

“我看这鸭肉咱们干脆用成香酥鸭什么的，直接油炸炸酥，然后做一个椒盐的料，我估计味道应该不错。”

“这个倒是可以。”

齐峰点头。

“另外咱们可以单独做素春卷儿，红白萝卜莴笋丝，或者加笋丝，就做红油辣子味儿，价格的话按照素春卷儿六块六个，