“如果是你的话，这第一道菜你打算怎么做？”

董铭立转话题，看向此时楼下眼神当中有些好奇情绪。

“炸肉饼，用传统的猪肉和牛肉馅儿料混合，然后加入鱿鱼身的颗粒增加口感，混入山葵酱适当调味增加特色，最后搭配的山核桃酱混入焦糖，做成焦糖山核桃酱。”

“这个口味应该算是不错的，至少我个人还挺喜欢。”

齐峰笑起来，此时楼下正在做的是传统鱼肉馅儿，深海鱼加上淡水鱼的搭配，能够让鲜味更上一层楼。

不同程度上来说，确实巴蒂斯特有嚣张的本钱。

这两类鱼，无论是肉质还是品种上的选择，都有很大区别，用失之毫厘差之千里来说也不为过。

看他样子应该做过的次数不多，所以才会早早的过来进行试验研究。

足以瞧出来对方对于……这次挑战赛的重视。

没等多久，就能看到外面其他同学都进来了，相比起来巴蒂斯特提前准备好的松弛，其他同学都有些不同程度的紧张。

林锐和黄秋晗默默对视一眼，昨天大概已经确定情况，恐怕今天比赛的主力，就是自己两个人。

能不能赢，就看自己两个了！

所以难免有点儿压力山大的感觉。

“看来大家都来得挺早。”

黄天延和吴世文从外面进来，笑容当中喜上眉梢，显然有些事情正在顺利进行。

只要巴蒂斯特同意了，其他的算个什么？

“黄校长，这边我们都准备好了，随时可以开始。”

林锐看了一眼自己的同伴，转而认真开口。

十个人一体，今天这一场挑战赛不是平常小打小闹，而是关乎到学校，甚至是国内厨师颜面的一场比赛。

过程会怎么样不重要，重要的是最后的结果。

至少，要抱着赢的想法！

“巴蒂斯特那边准备好了吗？准备好我们就可以开始了。”

黄天延看过去斜对面，巴蒂斯特点了点头。

“我准备好了，可以开始。”

“行，那咱们就正式进行今天的挑战赛第一场——”

黄天延声音高了几度。

“炸肉饼佐特色山核桃酱！”

“时限一共180分钟，要求是不限食材，不限方式，但最终要做出来炸肉饼和山核桃酱两种东西。”

“自由度很高，希望大家赛出风格，赛出高度，现在开始！”

众人：“……”

片刻沉默当中，十个人各自站到了自己的位置上，经过昨天提前的彩排以及恶补，对于这道菜大家心里都有了底。

毕竟也是建安学院，丽水学院当中，烹饪专业的佼佼者，就算面对强劲的对手，也没有必要惧怕。

用昨天齐师傅说的话就是——

尽力而为。

尽人事听天命吧！

“呼……”

几个人对视了一眼，各自开始忙活，另一边的巴蒂斯特同样开始了忙碌。

刚才已经试验出来最合适的食材配比，现在只需要再精进一下就可以。

鮟鱇鱼。

是一种传统的深海鱼，虽然长相丑陋，但味道方面绝对没有打折扣。

反而是更加美味。

此时巴蒂斯特用的就是鮟鱇鱼之中，头部与脊骨连接处的两块并列圆柱形的肉筋，被称之为‘丹桂肉’，晒干过后有‘赛干贝’的美称，搭配一种淡水鱼花鲢。

“他是打算怎么做来着？”

黄天延这会儿悄悄上去二楼，凑到了齐峰身边。

“这炸肉饼不是说猪肉和鱼肉混合吗？他这肉好像不一样啊？”

“倒也不一定。”

齐峰淡定看着楼下。

“我还没吃过这种方式做出来的炸肉饼，挺好奇的。”

一边说着，眼神当中明显有几分兴趣。

落在黄天延眼里，忽然一拍大腿——

“嘿嘿。”

“齐师傅，你有没有玩一玩儿的兴趣？”

“？”

齐峰没有明白这位的话是什么意思，但见对方直接打开了二楼的一间办公室。

出人意料的里面是一个精巧的小厨房。

“这里是专门用来做一对一教学的，平常都没有人用，