“二叔,这鸡杂可就交给你了哈!”
齐峰掏空了鸡的肚子,把里面的鸡杂放在一个盆里。
“没问题。”
二叔刚刚收拾了地上的鸡毛,正提着桶回来。
“你先弄鸡,我这儿很快就好了。”
“行!”
齐峰忙点头,然后提着鸡到了水龙头冲洗,这一步主要是为了清洗干净鸡肉的血水。
准备一个大盆,然后加入盐水,整鸡浸泡二十分钟,可以进一步去掉鸡肉的腥味儿。
等到浸泡好以后,拿出来在砧板上斩开,切成大块,随后加入少许盐,胡椒粉,姜片进行腌制。
“我说你们的柴火劈好了吗?”
趁着腌制的时候,齐峰过去视察一下工作,结果倒好——
劈柴的两个人,早就不知道哪里去了?
无言以对当中,听到旁边厨房里面有说话声,这才探了个头。
“你们在这里面干嘛呢?”
“师傅,您要不来尝尝?”
黄静虎和黄静雅一看到齐峰,表情那叫一个当场兴奋,尤其是黄静雅直接端着大盆过来。
“这个是我们发明的新菜,您试试?”
“停!”
还没等黄静雅凑近,齐峰已然闻到了一股诡异的恶臭味道,很显然就是从对方手里那盆发出来的。
黄静雅这边是一个急刹车,讪笑眨眼。
“师傅,这个味道真的不错,您别看这玩意儿臭,实际上吃着可香了!”
“我信你个鬼。”
齐峰无言以对。
就冲着锅里面黑乎乎的一团,完全辨别不清楚到底是什么原材料来看,总归自己是不相信这个所谓闻着臭,吃着香的说法。
不是所有的臭料理,都是臭豆腐臭鳜鱼。
咱……真的没有那么重口味。
哭了。
话说这两个徒弟,到底是怎么做到走歪这么远的?
这真的是之前……自己教出来的徒弟吗?不得不说现在齐峰有些表示怀疑了。
“额……这道……‘菜’叫什么名字呢?”
齐峰将这一锅糊糊和‘菜’这个字,艰难的扯上关系,试探问出声。
“嘿嘿。”
黄静虎一本正经,表情那叫一个认真,主打的就是一个——
惊喜!
“我们这道菜叫做煮三臭!”
“灵感的来源是叫做蒸双臭,但是我们觉得双臭不过瘾,所以就直接来一个三臭,怎么样不错吧?”
齐峰:“……”
听着最后不错吧三个字,齐峰觉得……自己恐怕需要重新定义这‘不错吧’三个字的意思。
什么叫做不错,或许在此时看来……只要是不臭到熏自己眼睛的,应该都算是不错吧?
疯了疯了。
“三臭……是哪三臭呢?”
强忍住心头不适,齐峰默默往窗口靠了靠,这才问出声。
好歹自己也是个厨子,要有足够的冒险精神和探索精神,能够把一锅菜做到这个程度,以齐峰来讲也是佩服。
有时候,臭到极致,或许也是一种风格把……!
咳咳。
“其实我们就只是在蒸双臭的基础上,然后加入了臭鳜鱼而已,为了不让别人发现里面加了什么,所以我们煮熟了以后放进去搅拌机,直接打成蓉了。”
黄静雅一脸认真的说着让人Sam值狂掉的话,齐峰默默讪笑——
你们这个技能点,歪了不止一点儿啊?
“师傅,味道真的不错,您尝尝吧?”
一边说着,黄静雅一边又把那盆怼了上来,齐峰默默后退一步,内心默默表示——
自己还想多活两年。
咳咳。
看过去旁边走神的王德凯和小龙,俨然已经被熏得差不多了,齐峰直接一手一个给拖出去厨房。
呼吸到新鲜空气的一瞬间,小龙和王德凯都是一个大喘气儿,哭丧着一张脸再次面对那个厨房,只想敬而远之。
made!
疯了疯了。
“齐师傅……您这个徒弟……牛批!”
稍微在冷风当中清醒的王德凯,揉了揉熏得生疼的眼睛,忍不住竖起来大拇指。