每年村里面过年的标配，就是杀年猪。

前两年几乎每一家人都喂了不少的猪，想着来一年一度杀年猪做年肉。

现在这两年倒是少了一些，因为附近有兴起养殖场，都是同样的方法喂养，还不如直接过年去买两条得了。

有些家里面人少的，就两家三家人拼一下，倒也问题不大。

反正都是各家邻居，简单得很。

今年想着还要给吴思娜，以及几个平常都在厨阁晃荡的小家伙们准备点儿年肉，所以二叔直接定了两头猪。

就怕到时候杀猪的时间来不及，所以稍微早一点安排这件事情。

“哟！老蔡已经到了吗？”

刚到院子，二叔看到人就招呼，不忘拉过身后齐峰。

“来来，这是你蔡叔，小时候见过你了，大了还真没见过。”

“哈哈！”

老蔡一阵笑。

“确实，现在村里这些年轻孩子，我们这老一辈的都快认不完了。”

“对了，找媳妇儿没啊，这次要两头猪是不是打算送对象的啊？”

老蔡忽然一嘴八卦，惹得齐峰尴尬讪笑。

“没有没有，这次就送一些朋友，所以要的多，毕竟咱们村里土猪肉比较香，过年顺便给他们做成腊肉了。”

“可得抓紧了，年纪不小了吧！”

“咱们村里像你这么大的，孩子可都已经打酱油了！”

“要不我跟你介绍几个，前儿听说老杨头他家的闺女过年要回来，不如你们约着见见面呢？”

……

面对接连不断的灵魂质问，齐峰忙不迭阻了。

“不着急不着急！咱们慢慢来。”

“对了，水烧上了吗？人找到了吗？等一下我们就把猪给收拾出来，顺便直接把腊肉这些做了。”

“噢，对，时间不早了。”

老蔡忙着回神，让人先把冰柜安排好。

现在不过也就1月的天气，还不算是真正的深冬，十一二度猪刚杀出来是热的，如果常温堆着放，很容易就臭了。

两三个钟头猪肉变质，也没法吃了。

之前就遇到过不信邪的，一头猪杀出来，要给城里面的儿子女儿送过去，车子的温度加上猪肉本身的温度，直接一车肉全扔垃圾桶。

根本没得办法。

所以后来反正是自己杀猪，都提醒一下，有冰柜的准备一个，没有的话也尽量早点儿弄。

太阳一大，这肉可变质得更快。

“烧水烧水，咱们杀猪了！”

几个过来帮忙的大叔们都各自找着事儿做，安排好一应准备工作。

“哟！要开始了吧？”

卢京扬来的够早，左右一瞧。

“唉？我师傅他们还没过来吗？”

“还没有过来，估计要一会儿功夫，毕竟几个老爷子都是走路来的。”

“那我过去接他们。”

卢京扬看了眼没啥帮忙的，又出门开车走。

倒也是看着对方走了，齐峰这才想起来要问问他关于国厨大赛的事儿。

这一会儿人走了，也只能后面再问。

“水开了！”

二婶在厨房门口喊了一声，顿时有帮忙的大叔递过去水桶。

“把猪弄好了！”

“准备开始放血哈！”

一声吆喝，顿时有人拿过来大盆，两头猪已经被摁在了石板上。

几乎只是手起刀落的瞬间——

“chu！”

顿时一股血流如注，哗啦啦全都流进去大盆里面。

“哟！这好东西！”

杜临沧刚从车上下来，就看到这血刺呼啦的一幕，然而脸上却只有兴奋表情。

“小子，今天给你们准备一个好东西……！”

挽起来袖子，杜老爷子颇有一点儿跃跃欲试。

“试试血肠味道如何？”

“这个可以。”

付俊秋老爷子也是很有兴趣，盯着那些掏出来的猪杂。

“要不这样，今天晚上咱们把这些上杂下水都做了，也免得留下来，光整点儿耐放的就行。”

“可以。”

齐峰笑着，递过去四条围裙。