边菜的出品更有保障。

从而在如今汇泉楼名声越来越大的情形下，依旧能够保持住很好的口碑。

所以爷爷宁可是牺牲掉干饭铺这边后厨里稳定的小炒口碑。

只希望冯正明的汇泉楼那边可以更好。

明白爷爷的心思，冯正明心里真的满是感动。

显然老爷子每天坐在干饭铺，实际上几乎是不去汇泉楼，但他依然是通过各种渠道，听到不少关于汇泉楼的消息。

爷爷对汇泉楼的消息关注，自然知道冯正明在汇泉楼搞出的动静。

老爷子并不是很懂冯正明那些吸引更多话题度的操作。

不过老爷子还是朴实的认为，应该把最好的厨师都给汇泉楼去用，一定可以让汇泉楼变得更好。

这段时间，老爷子每天在干饭铺里，自然是看出了夏蕙和孙德才的能力很强。

冯宗嘏才会直接跟冯正明说，让他把夏蕙和孙德才调回汇泉楼。

感动之余，冯正明蹲在爷爷面前，伸手握住爷爷的手。

“爷，我知道您为我好，希望我的汇泉楼能生意越来越好，所以您宁可干饭铺这边生意差点也没关系。”

冯宗嘏看着冯正明，张口想要说点什么，但被冯正明抢先打断。

“爷，您的心思我了解，我不希望因为汇泉楼，影响到干饭铺的生意。

您可能不知道，现在汇泉楼虽然已经开始盈利，但纯利方面，汇泉楼根本没办法和干饭铺比的。

今晚过去，我让何叔给您看看账您就知道，我们现在最赚钱的还是干饭铺。”

这话让老爷子有些惊讶。

惊讶之余仔细一想，冯宗嘏倒也想明白过来。

冯家干饭铺现在每天生意一直都非常好。

尤其是因为有一些把干饭铺当成是大食堂，每天来吃的那些人，算是干饭铺生意最大的保障。

看似干饭铺里，一块把子肉才卖5角，一份米饭或者是一份手擀面也是5角。

可是虽然东西卖的便宜，但一天干饭铺里要卖出去那么多的量。

很自然也就使得干饭铺能有足够的盈利。

即便是干饭铺的把子肉那些赚的不多，但是各种的小炒也还是赚钱。

还有晚上干饭铺的宵夜，更是已经在泉城扬名。

晚上来干饭铺吃宵夜的人会更多。

冯正明一脸认真说：“爷，干饭铺现在一天的流水，已经快足够汇泉楼干上一星期了，所以干饭铺这边的手艺是绝对要有保障的。”

听到这，冯宗嘏忍不住轻声感叹：“真是没想到，把子肉都能让你卖的那么好。”

冯正明笑呵呵说：“这还不是爷传的手艺好啊？”

这话顿时把老爷子逗乐了。

“哈哈哈，别在这拍我马屁，你不是要进后厨去吗？去看看吧，等你出来，我们去汇泉楼看看去。”

冯正明答应着，起身向后厨里走去。

老爷子望向冯正明背影，心中对这个孙子是相当满意。

现在的冯正明各方面成就已经超越冯宗嘏太多。

冯宗嘏年轻的时候也不曾想过，有一天冯家干饭铺能做的这么大。

抬起头看向挂在干饭铺里的老招牌，老爷子真是对冯正明充满了骄傲。

冯正明进到后厨里，看到三师兄回来之后，正在指挥夏蕙和孙德才带着人干活。

看了一会，冯正明忍不住笑着说：“三哥，看不出来啊，你现在也是很有主厨的做派了。”

听到声音，杨斌扭头看向冯正明。

接着杨斌笑了笑说：“哈哈哈，我们的主厨进来视察工作了啊。”

冯正明顿时被三师兄说的有点无言以对。

同时，夏蕙和孙德才还有干活中的沈荣森以及两个学徒也都扭头看向冯正明。

冯正明笑着跟大家分别打了招呼。

“老沈，在这边怎么样？要不要去汇泉楼跟我干几天？”

沈荣森马上笑着说：“汇泉楼那么大的酒楼，我就不去献丑了，我在干饭铺后厨挺好。”

冯正明又问夏蕙：“小夏同学，要跟我回去吗？”

夏蕙迟疑了一下，然后很严肃地说：“我现在不回去，要回去就等年底的时候，我们大比一次，我要堂堂正正回去。”

这话把大家都给说得有那么点肃然起敬。

冯正明和三师兄相视一眼，杨斌笑着说：“看看，这就是我们干饭铺的骨气，不用你带回去，我们要堂堂正正凭手艺回去。”

冯正明接着问两个汇泉楼以前的学徒：“你们两个，在这边怎么样？手艺有没有进步？跟你们杨师傅有好好学吗？”