冯正明既然回到沪城，自然是要亲自下厨经营老洋房餐厅。′三¨叶′屋? -追_蕞+欣′章?截_

沪城的几位老饕也是第一时间收到消息，立刻打了电话订好位置。

傍晚，几位老饕各自坐车来到餐厅。

在见到冯正明一刻，几位沪城老饕顿时就乐开了花。

“哎呦我们的冯大厨，你可算是回来了。”

“我们可一直都惦记着你早点回来。”

“结果这一等，让我们几个等了你快半年。”

“可不是嘛，冯状元你这可是要给我们好好做道菜补偿一下。”

“对对，必须要做道好菜。”

冯正明微笑：“确实好久不见，几位快请进，今晚我会给几位做两道新菜尝尝。”

一听到有新菜，让几位老饕顿时不再抱怨。

一个个都乖乖被服务人员领进门，坐在他们平时喜欢的位置。

在沪城几位老饕之后，是今晚订桌的一些客人。

这批客人大部分是沪城商界的老板们。

他们预订冯正明餐厅的包间，通常都是进行一些商务宴请。

而且对这些老板来说，值得他们到冯正明的餐厅订座的，一定都是一些关系匪浅的朋友，可不仅仅只是单纯的生意伙伴。

对这些人，冯正明当然不会站在门口迎接，只是让夏蕙等候在这里。

见到夏蕙，订座的老板们都笑呵呵询问了一下冯正明。

夏蕙微笑回应：“师父已经回来了，今晚师父会亲自下厨，各位算是刚好赶上了。”

一听夏蕙这么说，几位老板脸上顿时浮现出笑容。

一位老板对今晚请的客人们开心表示。

“看来几位真是好福气，你们一来冯状元他就回来了，今晚我们可以尝尝冯状元手艺，也是预祝了我们合作必然会很顺利。”

被宴请的人自然也很高兴。

一来是有机会吃到冯正明这位全国状元做的菜。

二来也觉得这是双方合作的好兆头。

客人陆续到来，老洋房餐厅内所有桌子和包间都已经坐满了人。

到了此时，老洋房餐厅今天晚上也不再接待其他客人。

这是冯正明过完年后定下的新规矩。

中午的时候，老洋房餐厅接待预订之外的顾客。

到了晚上，餐厅只接待提前预订的顾客。

并且冯正明的要求是，晚上预订的时候，需要先支付定金，如果晚上预订了的客人不到，那么订金也是不会退还。

对这样的改变，非但没有让冯正明受到什么诋毁和非议。

反倒是让晚上预订的人一下子变多了。

尤其是一些商界的老板们，因为冯正明这样的决定，更觉得能订上冯正明餐厅晚餐，也能够体现出他们的能力和财力。?墈~书`屋¨小\税!惘` ~罪?芯^章!結,耕+辛?快′

很多时候，做生意就是需要对人性进行精准拿捏。

冯正明早已经把自己塑造出极高的名气。

无论是全国烹饪状元，还是国宴主厨。

他的名头已经足够高，也足以吸引到很多人愿意为他的餐厅买单。

冯正明今晚也没有辜负顾客，专门为顾客们准备了两道新菜。

算是冯正明回到沪城，给客人们一份小惊喜。

两道菜都算是冯正明这一趟在京里，收购那些小店时，翻看一些小店留下的老配方，自己改进研究出的两道菜。

第一道菜是冯正明用甲鱼裙边，专门做成的一道小凉面。

提前准备好甲鱼裙边，把表面上的黑膜撕掉。

然后用刀切成火柴棍粗细的丝。

之后是先用葱姜水浸泡，再进行一番煨制。

让甲鱼裙边做成的面吸足了味道。

最后摆在盘子里，淋上冯正明特意准备的芝麻酱。

这道菜刚上桌的时候，顾客只觉得是一道清凉可口的凉面。

几乎没有人吃出面条竟然是用甲鱼裙边做成。

包括几位沪城老饕，他们也只觉得这道小凉面味道清新好吃。

而且吃着的时候觉得面条确实不像是面。

可他们也不曾想到，这竟然是甲鱼裙边做成的。

除了这道菜之外，冯正明另外就是准备了一道白水羊头。

不同的是，他的这道白水羊头，在