“来，从最底层开始打！”

两个伙计合力抱起吊在房梁上的沉重撞木，对准了丁铁牛扶着的圆木楔子，远远的荡了开来，然后借着重力的作用，两人一路小跑，推着撞木，击打在圆木上。

（古法榨油，有南北两法，南方是人抡大锤法，工艺复杂，比较废人。

北方以及四川一带，则是吊锤法，借助房梁吊起撞锤，节省了人力。）

“哐！”

一声撞击声响起，粗大的原木，已经被击打进去了一大半。

最开始的这些木楔，很容易就能击打进去，因为这时候榨油机内，还有大量的空隙。

“哐！哐！哐！哐！”

……

一次次撞击，榨油机内已经完全没有了空隙。

两个徒弟汗流浃背，每一次撞击，只不过才能将木楔钉入少许的距离。

然而，伴随着木楔的增多，渐渐地，有了金黄的油珠，顺着榨油机四周的木头缝隙，滴在了下方巨大的陶盘上。

陶盘是倾斜的，最下方，有一个形似灰斗的出口。

一个铁桶，正摆在出口下方，接油呢！

“阿大，出油了！”

将凳子挪在还没翻炒的花生堆边的，准备挑拣泥块的丁洁，指着出油口，笑着说了一声。

三人擦了一把脸上的汗，扭头一看，脸上顿时带上了笑容。

出油了！

“出油了！”

丁铁牛笑了起来。

“出油了！”

两个小徒弟，抹着脸上不停渗出的汗，咧嘴笑了。

“来加把劲，中午让你们师娘，炒一盘这花生油做的青菜，你们俩都打打牙祭！”

丁铁牛也毫不吝啬。

这时代的徒弟，那就是半个儿。

不但挑选徒弟要看人品，徒弟挑选师傅，也一样是要看人品的。

天地君亲师，这可是人伦大事啊！

丁家能够传承数代人，不但始终都把持着邓州城内的榨油事业，更是生意越做越大，在这周边的集市上都开了分号。

所依仗的就是这一份真心。

对待顾客要真，对待学徒，更是也要拿出了一份真心。

丁姑娘丢下手中挑选出来的一把泥巴蛋子，扭头就朝后院跑去：

“娘，我大让你中午炒了青菜，就用刚刚榨出来花生油。”

后院里，正在晾衣服的中年妇女笑着在围裙上擦擦手：

“中，那你将这些衣服搭一搭，我这就去做饭！”

俗话说饿不死的厨子。

这榨油的，也不缺油，寻常人家一年也难以吃了一斤油，而榨油匠，顿顿都不会少了油水。

不说炸油匠了，就算是谁家有了一个石磨，前来碾麦子打面的百姓，临走时都会留下一瓢黑面，一瓢麦麸。

得了别人的好，就要给了别人回报。

这是大字不识的百姓们，最基本的道德操守。

用了别人的东西，甭管多少，总是要留下一些作为报酬的。

……

丁姑娘刚刚将衣服晾完，正要去给母亲搭把手，就感到一阵沉闷的闷雷，传入了耳畔。

“咦，打雷了？”

她扭头朝窗外一看，只见阳光铺满大地，哪里有半分想要下雨的样子哦！

“不像是雷声！”

丁夫人听着那越来越大的轰鸣，眉头微微皱起。

怎么墙壁上挂着的铲子，正在颤动呢？

而耳边的雷声不但持续不断，更是已经清晰可闻。

“这不是雷声！”

丁夫人脸色大变：

“快，快去关门！”

她脸色苍白，当年邓州城外被流贼肆虐的时候，也是这般声响。

丁姑娘瞪大了眼睛，难道……

“这是骑兵来了，快躲起来！”

丁夫人一手扯着还在发呆的女儿，将她朝门外一推：