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“好吃!”无忧三两口吃完自己那份,然后伸手按住磊子那个盘子:“你不吃了对吧?”
“拿去拿去拿去。”磊子挥了挥手:“你饿死鬼投胎啊。”
无忧把盘子端过去又是一通牛嚼牡丹,等把磊子那份吃完之后,她还有些意犹未尽,拿起用来点缀的那朵花就往嘴里塞,然后吐出来:“呸,花不好吃。”
“嗯,那个是装饰。”
“你也不告诉我!”
磊子也没说话,只是呵呵的笑。
等过了一会儿,三道热菜就来了,一道是炭烤牛舌、一道是全熟肋眼,还有一道是焗蜗牛。
“先吃牛舌,再吃蜗牛,最后吃牛排。”章远介绍道:“按顺序吃过去的温度刚刚好。”
磊子点了点头,然后开始品尝了起来,第一道牛舌很惊艳,嫩、滑,没有异味,带有很重的果木熏香,加上黑胡椒、干柠檬碎和海盐的味道,好像还有一点紫苏的味道,香味很特别也很好吃。
蜗牛比较一般,可能也是罐头的缘故,材料本身限制了它的上限,但不得不说里头的味道仍然调的很棒,黄油的味道浓郁,白兰地的酒香也没有夺去主料本身的味道,土豆泥和酱汁搭配起来也非常可口,主要罐头蜗牛的口感太差,如果用的是新鲜蜗牛的话,这道菜绝对能拿去参赛了。
至于牛排,远哥做的是全熟的,可能也是跟牛肉本身有关,菜市场的牛肉吃生的可能拉肚子的……但即便是全熟却也相当可以了,不过还是因为材料的限制没有能够很好的发挥厨艺,吃上去口感略有一些糙,但胜在肉香四溢而且调味完美,如果换成更好的材料再来一次,这道菜会是全场最高分。
因为没有说是标准的法餐,所以章远也跳过了很多步骤,在主菜之后直接就上了甜品和热饮,一人一份焦糖布丁和一杯清甜的红茶,这顿饭就算是完了。
趁着这会儿章远还在厨房里忙着制作最后的果盘,磊子凑到无忧面前问道:“感觉怎么样?总体的,我听听你的意见。”
“好吃!”
磊子直挠头:“你一公主,对吃的东西评价就这俩字?”
无忧挺直了身子:“我那时候能吃些什么?盐、醋、酱、豉,胡椒价比黄金,要是有机会你随我回去你就知道了,不好吃。”
这么一说磊子算是明白了,难怪无忧吃啥都像是饿死鬼投胎,毕竟她那个年代是真没啥吃的,别说什么八大菜系了,恐怕就是尼哥套餐都没有,那会儿油脂稀缺、白糖大规模生产都到明代黄泥水淋法之后,调味料更是少之又少,烹饪手法以炖煮烤为主,还不能吃牛肉,羊肉膻、猪肉骚、鸭肉腥、鸡肉柴,想想的确是没啥好吃的……
“行吧,以后多带你吃点好吃的东西。”磊子点了点头,然后指着无忧的手:“不许倒酒。”
“为何?”
“未成年人不许喝酒。”磊子拿出旁边的果汁递给无忧:“喝小甜水。”
无忧翻了个白眼,然后开始给自己倒果汁:“我在那边可是有个酒葫芦呢,里头装着酒,走到哪里喝到哪里,到了你这边倒是好,连酒都不让喝了。”
“哦,难怪了,你脑子就是喝酒喝笨的。”
无忧手中筷子一甩变成正持姿态:“我戳死你哦。”
正在他们日常折磨的时候,章远这会儿端了一盆水果就上来了,相比较肉类的材料,水果比较好获取,而这一大盆一端上来扑面而来的南国风就来了,里头的水果都被他切成了很漂亮的形状,下面还垫上了很细密的冰沙,看着就很上档次。
“远哥可以啊。”
磊子擦了擦嘴,而趁他说话时,他盘子里剩下的大半快牛肉也让无忧插走了,但他倒也不在意,只是笑着说道:“你从哪学来的西餐?以前我都不知道,我就见过你坐在那包馄饨了。”
这倒不是磊子揶揄他,而是每次过去找章远,十次里头就有七八次他坐在那一边用手机看电影一边包馄饨,还有两三次是坐在那雕他的大玻璃种玉佩,所以磊子还真不知道这家伙有这种水平……
“在厨师学校学的……”
磊子第一时间就能感觉出来他说谎了,因为以他的年纪和水平来看,他就算六岁就开始学最少得在厨师学校里学到上个月毕业才能磨练出这样的水平。
不过磊子嘛,一贯是难得糊涂,他就当人家说的是真的了,于是点了点头:“可以可以,要是材料跟的上,你还真能赚钱。”
“时间仓促……要是给我点时间准