等到满桌子的菜上齐,这满桌的老板有点傻眼,这之前他们一直觉得自己是老字号,看不起这哪里冒出来的两个酒楼,觉得不过如此,长久不了;可是乍一看这菜色还真没见过。
“各位老板不用客气,来我们边吃边聊”
“我这酒楼不用鼎食,少有蒸煮的菜色,都是用炒的”
“炒?何为炒的,请柳东家赐教”几大酒楼的老板都看着柳红樱,连周强这次都不呛声,竖着耳朵听。
“这炒嘛就是用铁锅,热锅粮油,先放葱姜蒜,再放入各种菜品,快速翻炒,这种方式能最大激发食材的味道,而且出锅还能保持脆嫩,百闻不如一见,各位尝尝”唐路看着柳红樱侃侃而谈,心里升起一股自豪,看看这小姐姐多棒,果然认真的女人最美丽。
各位老板尝过几个菜,这次都不需要柳红樱开口就开始发问“那这是何物,我做酒楼这么多年,自问没有见过这种食材”。
“何老板,这是豆腐,可炸、焖、煎、炒、炖,而且豆腐本身没有什么味道,只是白嫩爽滑,你把它怎么做,它就是什么味道”
“还有这种食材,是我孤陋寡闻了。”
“何老板不必自谦,这我之前也是不知的,都是唐老板做出来的,还有这个豆芽大家尝尝”
“唐老板大才啊,这些东西都是开山之作啊,我等佩服,不过这和今天请我们过来有什么联系”这就是坐不住啦,唐路的目的起码达成一半了。
“其实我刚刚讲和气生财就是这个意思了;我这里有一份合作的契书,不瞒各位,我有一个豆腐坊和豆芽坊,之前都只供给满香楼和我自己的飘香楼,但是不能我吃肉连汤都不给大家剩,大家一起发财,我愿意给各位的酒楼提供这两样食材,只要你们愿意与我合作,我还额外赠送各位这几道菜的菜谱”