“要我说啊,不用那么麻烦,老大、老三各做各的,卖多卖少的都是自家事。”
叶老太忍不住了,孙女说的够明白了,这哥俩还想凑一起?她可算看出来了,这老大媳妇酸话多,指不定哪天得闹出事来。
“奶,咱镇上就这么大,豆腐还是个新鲜吃食,要是两家都做,就太多啦,
其实,这豆腐有很多种做法,年前太忙了,我也没提,它还可以做成豆腐干、豆腐皮,还有卤豆腐、炸豆腐的,不一定都去推磨呀。”
听她这么一说,大家的思路一下子开了,三叔对那些吃食更感兴趣,连忙仔细询问起来,
“这个叫做深加工,在家做好了,拿出去摆摊子售卖,赚的也多一些,却比单做豆腐风险大,毕竟价钱贵嘛,有可能卖不完,冬天还好一些,到了夏天容易馊掉。”
毕竟成本比豆腐高,一旦坏的多了,还有可能赔本。
“哪样生意没风险啊,咱们开茶寮时,也会有剩饭剩汤,只要算计好,不会赔太多。”
是这个道理,都是小吃,赔本也是有限的。
他们初步决定,大伯继续磨豆腐,等年后在镇子周边找个大点的地方,除了自家售卖,也搞一些批发,
而三叔则加工豆制品,叶星将自己知道的都列在了纸上,甚至还有腐乳之类的。
(本章完)