第二天一大早榕泽就骑着自己的小三轮车去镇上采购了,陈雯就去昨天约好的人家去拿农家鸡了。
到了镇上,榕泽直奔菜市场的猪肉摊,现在也就6点多,菜市场的人并不多,很多摊贩都没准备好,猪肉摊已经有人在了。
“大哥,我昨天预定的两对猪脚,三个猪肚。”榕泽去了就直接拿货。
“李兄弟啊,给你留着呢,两对猪蹄按你的要求弄好了,12斤,猪肚按个卖,不能分,三个猪肚将近9斤,还要什么不?来点肉呗。”卖猪肉的大哥是一个身体很富态的中年男子,整个人体态看起来不好惹,但做生意的时候笑眯眯的,很会做人,买东西也会给你点添头。
“大哥再给我切5斤肉,别切太多,家里禁不住放,明天还要再来呢?”
“兄弟放心,我这手还是比较准的,不会给你砍太多。”拿起刀比划了一个位置切下来,都在称上,5斤多一点点,“兄弟,这个算五斤,都是好肉,肥肉相间,炒起来绝对味正。”
“行,大哥手法好,麻烦算一下总共多少吧。”榕泽看了一眼肉,确实漂亮,人也相处起来舒服,就不打算多说了。
“行,猪脚12斤,6块一斤,猪肚算8斤半,5块一斤,猪肉也是在5块一斤,总共137,兄弟付135,我再搭个猪肝给你。
“行。”价格清清楚楚的,人家也已经送了点东西了,没那么多好讲价的,榕泽就直接把钱付了,“大哥,明天麻烦给我留10斤左右的排骨,肋排啊,可以添点别的骨头,但还是不能太多了,猪肚还是今天这个量,明天5斤左右的五花肉。”
“行,你明天直接过来拿就是,也是今天这个点吗?”有生意大哥当然不会拒绝。
“对,就在这个点,可能会迟一点,但不会超过7点的。那大哥我先走了,生意兴隆啊。”
“慢走啊。”
把大头的肉菜买了,就奔着菜摊去了,榕泽就像个进货的,姜蒜都是一袋一袋的买,花了35块,还去买了一板豆腐,花了10块钱。菌菇买了一篓子,就是买的金针菇、白菇还有海鲜菇,做的时候加点瘦肉末,非常的鲜美。
买完这个,榕泽就是去买调味料和饮料了,搬瓶子的时候觉得自己从来没有买过这么多的调料,每样都买了5瓶,因为没大瓶的,特麻烦,倒是还买了两大瓶食用油,用猪油有点舍不得。加上买的4箱饮料,花了将近300块,花钱的时候真的是如流水,幸好这个是三天的量。
最后就是去买鲫鱼了,买的鲫鱼还是活蹦乱跳的,农村的菜市场可不兴给你处理,家家户户都是自己在家处理,这些鲫鱼因为一次性买了两天的量,将近20斤,花了100块钱,熟人的关系,人家还给了个水箱一起养着。本来是三天的量,但是每天的菜都会做小幅度的调整,所以,也不是每天都有。
全部买齐回家的时候已经8点半了,陈雯也把两只鸡买回来了,榕泽没时间说啥了,还要处理鲫鱼和鸡,没时间磨叽,幸好陈雯已经把热水烧好了。
榕泽在处理鸡肉和鲫鱼的时候,陈雯就在做些细碎的活,把要用的蒜都剥出来了,葱姜也都洗干净放在一边,等榕泽做菜需要切成想要的形状,辣椒分别切成了辣椒段和辣椒条,菌菇都给清洗出来在旁边晾着,榕泽弄完看到摆的整整齐齐的菜码,非常庆幸自己还有个帮手,不然单靠自己一个人,累都得累死,还做不赢。
因为说好吃饭的时间是定在12点半,所以差不多10点就得开始弄了,真的是一点空闲的时间都没有,首先就是用高压锅把猪蹄压熟,否则,单靠煮是嚼不烂的。
为了今天的席面,榕泽还到几家人借了圆桌,至于椅子,是租的,都是纯色的塑料凳子,开始做饭前把桌子摆好,还没来得及做什么就得做菜了。
12点的时候,榕泽就开始了自己的工作,在厨房是农村标准的土灶,一个大锅开始炒,因为打算断断续续的上菜,所以没有太早的上菜,陈雯在给灶里塞了大柴之后就去铺桌子了,把塑料席布铺上,摆好碗筷、杯子和饮料。
王哥他们到的时候真的是12点半左右,这时候有几个菜已经弄好了,陈雯陆陆续续的把农家鸡、香辣鲫鱼还有猪肚给上上去了,饭也是大锅蒸的,还是那个灶,有个很大的容器类的眼,非常好用,幸好米是自家的,不用花什么钱。
榕泽在厨房热火朝天的做菜,外面吃的反响好不错,渐渐断断的,全部菜在12点50的时候上齐了,因为没喝酒,就是单纯的吃饭,所以吃饭的时间也不久,他们也