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第85章

晌午进学结束后,冉冉先去了一趟美食屋。

因为中秋节快要来了,想放上一些月饼去卖。

新夏倒是有这类的东西,叫做圆馅饼,与平日馅饼不同的无非就是它又圆又鼓,象征着团圆。

冉冉前世最喜欢吃牛肉酱口味的,但古代不允许杀牛,若是病了死了还得报备,所以她不敢去冒这个险,客人闻味把她告了怎么办?

“妹妹,你这是又要整什么呀?”

“月饼。”

小四皱皱眉头,在脑海中反复确认这是自己没有听说过的吃食才问道:“月饼是什么东西?”

“有一点点的像圆馅饼吧,等我做出来看看就知道了。”

几个宫里的帮厨也都是满脸懵,不过眼睛却始终没有离开鹿冉冉的手,盯得紧紧的,就怕落下什么步骤。

每次一出新菜,他们是必须的快速学会的,小主人忙的很,能来教你一次就不错了。

挨个指导?那怕是非常奢侈的事情。

不过这样他们也没抱怨什么,鹿冉冉这丫头实在太过于厉害了,他们能学到很多很多东西,是真心打心底里佩服,所以才甘愿叫小主人的。

跟着小主人有肉吃,这是帮厨们之间都知道的一句话。

“咱们还是一人记一步,若接下来再有,还是按照顺序往下接哈!”

“成,若是能多记便多记,但自己的那步一定要清楚。”

鹿冉冉做的次数不多,那帮厨们就自己想办法。

这不,分配合作最为有效。

因为这是第一次做,而且是让店里人试尝的,所以在食材上能比较浪费些,毕竟做的不是单一口味,而是多种口味各做三个。

灶台上摆着让帮厨提前准备好的材料,冉冉左右看看,很是满意的点点头。

嗯,不缺。

前世最为传统的五仁月饼:杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。

还有豆沙类的红豆沙绿豆沙月饼。

这两样是前世逐渐被“嫌弃”的月饼,所以冉冉想等做出来后让古代人试试口味,数量上在做定夺。

不仅是这些,还有其他口味,像蛋黄莲蓉、云腿也就是火腿、、水果、鲜肉、梅干、抹茶等等应有尽有。

最特殊的是冰皮流心月饼,外皮由糯米制成,内里的馅料随意搭配:巧克力流心蛋黄流心......

巧克力是她从系统兑换的,外皮是巧克力桃山皮,中层浓情巧克力,内层巧克力流心,满满都是巧克力带来的诚意。

再瞧瞧蛋黄流心月饼,外皮同样是桃山皮,中层金沙奶黄、内层蛋黄流心。

嘶~

由内而外散发出醇香,口感上很是香甜,馅料向外流出也是一等的美妙画面。

味道和视觉上的双重冲击,想必会很受欢迎的。

每样才做三个,不到一会儿鹿冉冉便完工,放到锅里蒸到不用继续盯着。

“你们都看会了吗?”

“会了!可以现在上手不?”

小主人这回每个步骤都重复的很多次,基本上每个人都能知道整个过程,现下竟迫不及待想动手做。

冉冉被和萍从小板凳上抱下来,再用提前备好的温水给她净手,看见她的眼神示意,这才说道:“灶台上还有剩下的食材,你们就做做看吧。”

听到这话,帮厨顿时喜笑颜开去拿自己看的顺眼的食材,开始着手制作。

和萍现在也算是店铺管理层,这些时日的表现冉冉都看在眼底,会说话会做事,面对曾经一起共事的人也没有分毫包庇,反而拿捏有度,还真是不错。

“萍姨,我记得前几日在你面前做过一回月饼?”

“是的,做过。”

说话谨慎只回答该回答的,但绝对不多说不揣测,是个好下手。

冉冉暗暗在心里计较一番,才继续出声道:“那你都记下来没?”

“都记下来了。”

“成,那你就先看着他们做,不对的地方给予指正,我的那锅出来后分给店铺人都尝尝,口味上的喜好顺序排出来写给我。这次咱们店要做个大活动,会派任务给你,你若是接好了月钱肯定涨。”

因为平素说话就会不小心蹦出来一些现代的用词,所以店铺里众人现在都习惯了,交流上毫无问题,甚至也能说出来个一两句。

经常跟在鹿冉冉身边做事的和萍自然也是明白的,眼中惊喜的眸光一闪而过,随即快

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