“楚兄弟大老远的过来,这家里也没什么好的招待,还请见谅。”
“周大哥言重了,墨飞不请自来,周大哥不见怪就好。”
“怎么会呢,今天中午就在这吃个饭在走。”
“这是我们准备的小礼物,还请周大哥收下。”
“你看你,来就来嘛还带什么礼物,快拿走。”
“周大哥就收下吧,墨飞这次过来主要是有事和你们大家商量。”
“那你们去屋里聊,我和小贝去准备午饭。”
“嫂子不用做饭,我今天来这里就是为了这个,等到中午你们就知道了。”
周大嫂虽然疑惑,但人家已经这么说了,自己也不好再说什么。
时间就在众人的说说笑笑中过去了,到了中午,周大嫂把碗筷放到桌上,楚墨飞终于把包袱里的秘密拿了出来。
放上桌,一打开,霸道的香味瞬间席卷了每个人的鼻子,眼睛里装的都是美味的食物。
“这是什么吃食,怎会如此的香。”
大人们都还好,虽然很馋但还能控制住自己,孩子们一闻都这个味道,顿时坐不住了,如果不是还记着家长从小到大的说教,怕是早就疯抢了。
周家本就不富裕,孩子们一年到头也吃不到几次肉,于是个个馋的口水都流出来了。
虽然口水都快要留出来了,可孩子们还是知礼数的,等着大人开口发话。
“这是小子自己研发的一种吃食,这些是卤味,里面有荤的和素的两种。这边是凉皮和凉面,我把他们混在一起了。
这些都是我准备卖的,特地带过来让大家尝尝,顺便给题些建议。
我和夫郎已经在镇上盘了个铺子,这次过来是和你们商量工作的事。”
“本来是想让大家去我们店里打工,可是方才想了想不妥,最终决定还是让你们做我们的原材料供应商好些。
我们店里现在需要大量的面条和凉皮,我想把这两种东西托给你们来做。”
“墨飞兄弟你能这么相信我们,真的非常感谢你,你放心,我们一定会把这件事给办好。”
这时在一旁观察的周起突然说话了,“楚哥,我可以不参与家里的工作,出去跟着你干吗?”
楚墨飞看向突然说话的周起,见周起被打量了也还算淡定,便问道:“你为什么会有这种想法呢?”
“我知道你是看大哥他们都成亲了,还有孩子不好叫他们出去,可是我没有,而且最主要的是,我也想出去看看,去拼一拼闯一闯。”
“嗯,不错,年轻人是要多出去走走。那你到时候就跟我去镇上,每月两天休沐的时候才能回家哦。”
“谢谢楚哥,我一定会努力的。”
“大家都快吃饭,吃完了我好教你们做凉皮凉面的方法。”
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“做凉面的面条,面粉和水的比例是三比一,这一定要控制好,然后再放鸡蛋,一盆面放两三个,这你自己看着放就行。”
说完楚墨飞又端来另一盆面团,“然后接下来是凉皮,这个复杂一点,要像这样先把揉好的面团放水里洗,洗到像这样水是清的了就是好了,洗完的这个是面筋不要扔了,放到锅上蒸,蒸熟之后也给我。
然后把这个面粉水沉淀,接下来的我就演示不了了,你们之后可以自己去试试。倒薄薄的一层放到这个大圆盘上,大圆盘记得刷油,放锅里去蒸就好了。”
“我们记住了。”
“嗯,你们不用太担心,很简单的。你们先试试看,有哪里不会就问我。”
接着周家人每个人都轮流试了一遍,楚墨飞就在旁边耐心的教导,等他们都学完后,才开始谈工钱的事。
“既然已经把这件事完全交给你们了,那我也就直说了,我们在镇上卖凉皮凉面是八文钱一碗。
我们之前自己做的时候,算了一下,凉皮凉面的成本是五碗需要一斤,所以一斤的价格不会超过四十文。
你们村里许多都是种植小麦的,现在你们可以自己做面粉,后期有钱后,可以向村里收购。
这样你们的成本就暂时不用钱,后期收购面粉是四文一斤,我们向你们购买的是凉皮凉面,需要把人工成本也算进去,所以我们出二十文一斤可以吗?”
听到这么高的收购价,周大哥连忙说:“不用这么多,我看十文一斤就很好了。”
“那怎么行呢,周大哥你们就不用再推辞了,我刚才忘记把