个代沟,他和这些人真要算起来,只怕是一百个代沟都有了,果然是有点对牛弹琴,知音难觅呢!
“在这里,六个宅子的中心点,离着各个宅子最近便的位置上,咱们在买上一处小院子,然后就在这小院子里,咱们找个厨子,专门做这六处宅子里的饭食,冬天也不送了,免得吃了冷饭生病,让他们自己过去在这个宅子里吃,一样还是按照原来的算钱,一人一份一荤一素三十文,这样他们满意,咱们也省心,最关键的是,这六处的住客凑在一处吃饭,咱们采买上也能省心些,还免去了送菜的小厮,在这小宅子一个厨子,一个下手,两个小厮就足够了,省了多少人力。至于挣钱,估计也绝对不会少了去,关键是这宅子还是咱们的,成本都免了,这样的宅子,我算了一下,只要一个寻常的六七间屋子的四合院就能胜任。“
说道这里,甄回的脑子里突然想到了学校的食堂,按照学校的食堂那么干,或者直接按照那些卖盒饭的那样做,不单单是这六个院子,经营的好了,这周边的人家也不是不能做成生意的。虽然这里是平民区,不像是西面街市那样热闹,生意好,可是这里东西便宜啊,按照自己的定价,就是寻常的百姓,在做饭不及的时候,也是能有消费的可能的。
看着还是有些没有听懂的几个人,甄回心下隐隐的有些兴奋,这可是他头一次将未来的,属于他记忆中的某些东西运用到现实中来呢,自然很是详细的把自己的想法又细细的解说了一遍,这一遍那些孩子听懂了多少他不知道,不过一个转头,看到那钱大德眼睛里精光猛闪的样子,他知道最起码这个管事儿是听懂了,有了这么一个听懂的人,他具体负责的人手最起码是不缺了。
“具体这法子是不是行,一时半刻的我也说不清楚,这样,先买上一个宅子,这边的寻常四合院价格也不高,三百两就能买上一处了,然后海哥儿,你家人手最足,从你家先挑几个人出来,干起来看,边看边调整,当先一步,就是把这送饭的事儿放到那个宅子,即使这过来吃要有个适应的过程,好歹送饭的距离金边了些不是。等着这些人去吃饭认可了,咱们再看有什么要改整的。“