,夕阳渐渐西沉,他们在客厅集合,商量着吃什么去。
陈青岱手上有伤,不能吃海鲜,可都来海边了,不吃一口新鲜地道的海鲜说不过去啊。于是洪小野和孙萌决定去附近海鲜市场看看,买些新鲜海鲜自己回来做,再买些陈医生能吃的菜。
没想到到了海鲜市场,却傻眼了。
卖鲜鱼的摊位寥寥,价格高的离谱。
“你们不是本地人吧?”卖花蛤和各种贝壳、海螺的摊位前,本地大妈热情地说:“俺们这边五一之后就封海啦,一直要到八月底开海,才有新鲜鱼呐!”
“啊?封海?”两个内陆人对封海完全没概念,以前也从来没听说过。
“对呀。”大妈蹲下挑猫眼螺,“不封海,小鱼崽子都给你捞干净!以后可就没得吃咯!”
两人恍然大悟,原来是为了可持续发展。
她们也蹲下,跟大妈学习怎么挑螺。
“这些都是近海养殖的,没有海捕的鲜,也就凑合着吃。”大妈带着手套,一个一个螺掂量,“挑重量沉的,看壳的边缘越薄越好,再就是不挑个头太大的,那种头都老了,嚼不动。”
两人学着大妈的样子,像模像样地挑,最后买了二斤猫眼螺、二斤海螺和一斤新鲜八带。
“回家清洗干净,白水里加一撮盐,扔进去煮几分钟,再沾上辣根,可鲜呢。千万别加多余的调料。”
按照大妈教的方法,两人煮了满满一锅子螺。
一揭开锅盖,满屋都是海水的鲜咸味儿。
没有那么大的盘子,孙萌直接把锅端上了桌。
那边,洪小野飞快炒了两个青菜,齐活了,开整!
洪小野习惯性地用牙咬啤酒瓶盖,被陈医生敲脑袋。
她吐了吐舌头,乖乖拿酒起子。
“陈医生,你真不喝点?这威海卫是本地的啤酒,咱们那边可尝不着哈。”
洪小野赶紧制止,“萌萌你可饶了他吧,他手刚好点,来,给他倒上橙汁。”
孙萌笑着给倒上。
三人举杯,庆祝即将到来的美好假期。
门铃突然响了。