不是普通情况下嫩巩固考虑的。

不过，一色慧倒还是一副掌握之中的模样。

只见他将一盘野兔骨头拿了出来，淡淡的说道：

“胜负，就从这里开始决定吧。”

八幡：“他打算在煮开的水内放入炒过的野兔骨头，配合昆布高汤，却是能够熬出野味的鲜味成分。”

“不过...这样做的话，就要避免产生多余的涩味和苦味了，只有盯准哪个瞬间...”

难度，可想而知。

心不慌手不抖，一色的注意力此时此刻显然都在椀中，而直到水逐渐冒出气泡之时，也是这份料理最关键的时候。

野兔骨头和椀的融合，在这一刻彷佛产生了最原始的融合，不过，仅凭借现在的话，根本不清楚内部的情况。

但是...

星野爱：“据说椀物的完成度只要揭开盖头就能够明白。”

英梨梨：“这话一点都不夸张，就看初次涌出的香气，就能够感受到椀物吸引人的地方。”

众评委就这么纷纷打开盖子，而随着一股喷涌而出的香气，评委们就像是化为可爱的兔子一般，只是顺着一股暖流，彻底成为了这份料理的重中之重。

吉野：“哇靠，真的假的，真不愧是一色前辈啊。”

伊武崎：“野兔熬的高汤没有破坏风味，反而还激发出了野兔原本的风味，货真价实，无比纯粹的香气。”

樱岛麻衣：“昆布高汤那柔和和醇和的香气，确实是和野兔那普遍过于尖锐的香气融合在了一起，然而去除的只有粗野感，整道菜获得了一种足以拿来当怀石料理的纯粹。”

丰川祥子：“很陶醉呢。”

小町：“仅凭香气的攻击，就已经攻略了那几位评委，蕴含着日本料理所具有的究极深奥的高汤，在这种情况下居然还能够将其中的精髓运用到那精髓之上。”

各种食材的颜色搭配以及精美的盛装方式，不管怎么看都像是一件艺术品，光是看着，就已经忍不住想要吸引过去。

作为一道菜品，它既有王道的气息，却又不缺乏特色，就算称作天才的料理，也完全说的上。

雪母：“不愧是一色家的人，重视传统的一色家在这样的料理上倒是极为出色，不过我在你的身上，也看到了另一种奇迹，那就是不惧约束。”

一色：“我是一色家的人，但我同时也只是一色慧，我所做的料理只代表我自己。”

雪母拿起椀，轻轻的品尝了一口，眼神也随即闪过一丝惊讶之色：

“这个味道，一色你果然很不错呢。”

“光是用野兔和昆布来制作细腻的椀物就已经极为困难，而如果我没有猜错，你还加入了蛤蜊的高汤吧。”

一色：“是的。”

雪母的脸上闪过一丝欣赏之色：“用贝类搭配野味制作椀物汤，很厉害。”

汤底增添了一种贝类的鲜味和粘稠感，正是由蛤蜊带来的，而将这些完美的进行搭配，实际上并不是一件简单的事情。

可以说，一色在这场比赛上，打造了一个全新的高汤，这日式的风味，更像是一色给评委献上的妖艳一舞般，显得如此特别。

另一边，司也已经准备好自己的料理，对于一色的表现，他并不意外，毕竟这就是一色本身的实力，而他之前因为不太注重所谓的席位，一直都没有将其展现出来。

而现在...

司淡笑一声：

“请享用，各位评委。”

“皇室风味野兔肉。”

和一色选择的风味完全不同，司的料理作为曾经路易十四等皇族都极为钟爱的一道代表料理，对于当时的法国王侯来说，更是绝对的王道。

不断冒出的浓厚香气，配合上司的出品，不管从哪里看来，都绝对配得上一级出品的料理。

那深邃的巧克力色中，正是司所展现的自己特色，在众人的注视下，五位评委先后将料理送入口中。

前腿肉和后腿肉以及肩筋肉剁碎并混合在一起，再用一大块切屏的兔肉包成筒状。

从某种程度上说，不仅将兔肉的独特气味控制的极为精妙，而且还充分加热，使得鲜嫩多汁。

八幡看着司桌子上的材料，很快就猜测出了那做法。

将肉骨高汤中加入红酒炖煮收干，然后加入鹅肝酱，巧克力和兔血，完美调制而成的料理，而如果非要说的话，这份料理..从某种程度上比一色那份玩心的美味还