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第132节

料理,就和一件艺术品没有任何的区别,那含苞待放的花朵,甚至没有任何的瑕疵。

但是...只要仔细看的话就会发现,这些一朵朵的花放在了果挞的胚底上面,所谓的玫瑰花,就是用苹果做出来的甜点。

只见英梨梨轻轻的拿了上手,那漫天挥散的香气瞬间弥漫了整个会场,和那强烈的香料味不同,这是一股宛如童真般的世界。

甘甜的香气钻入鼻孔后如同群花绽放,苹果的脆嫩口感更是让人大饱口福,和普通的艺术品不同,这并不是一件可看不可吃的料理,这是【大马士革蔷薇】,是世界上被公认最具有香味的花。

不得不说,明明充分融入了香味,但是外形却没有被煮坏,甚至从某种角度去看,如果用炖煮的方式来凝缩香味的话,苹果的外形和口感也会变得一团糟,但是事到如今...却完美不损。

事实证明,这份料理并不是普通的用煮就可以做到的,只是将其让蔷薇的香味【渗入】,这样的工作量,对于一个女孩来说简直如难登山。

对于茜久保桃所递上的这份料理,显然已经打出了无法触及的高分,而接下来要登场的是田所惠,是否能够进行反击,也是所有人都十分在意的一点,毕竟她如果输了,反抗军这边就会再次失去一员大将。

与茜久保桃所递上的料理不同,田所惠的料理无论是外表上还是感觉上都让人找不到一丝亮点,因为那正是普遍到不能再普遍的铜锣烧。

吉野:“单论外观的话已经败北了。”

凉木:“不,重要的是味道了。”

伊武崎:“确实很有田所同学的风格。”

虽说看上去没有丝毫的亮点,但是一名专业的评委可不会因为它的外观而对一份料理下达最后通牒,她们只是一如往常般缓缓拿起料理,随后在众人紧张的心情下,缓缓送入嘴中。

白色的豆馅,里面居然出色的混入了苹果丁,虽然不及茜久保桃的料理,但是那股清新和清爽的香气还是很快裹住了众人,但是,唯独有一点不同的是,这是散发自评委中的香气。

真正的香气,是存在于内部的。

一切,只需要在轻轻咬一口后...

三盆糖,蜂蜜和豆腐,以及如同丝绸一般顺滑的面饼,就这样轻抚着嘴唇,那股醇厚的风味彷佛烟花般在舌尖上炸裂出绚丽的花彩,苹果那淡淡的酸文不断重复着绽放然后消失,在口中所扩展开的香味,就像是有着超强的粘稠感一般,直入脑髓。

如果单论外观的话,或许这确实称不上什么佳作,但是...这份料理所最大的秘密就在于...经过人工涂抹在面饼内部的黄油苹果酱。

一如其名,这是将柠檬汁,砂糖等调味品加入苹果泥后所倒入黄油制成的酱料,这样不仅能够将水果特有的味道和黄油调和在一起,甚至让酸味和鲜味还有浓郁的风味都加入到了料理之中。

但是,要制作这样的料理,就必须要让性质完全不同的两种素材完美融合,使其乳化才可以,这相当于要将水和油融合为一体,简直不可思议。

如此紧密不分离,塑造出顺滑口感的同时,对香味的把控更是如此细腻。

英梨梨:“可惜了,即便如此,还是拥有着一步之差呢。”

樱岛麻衣:“各方各面都有着两眼的表现,但是...在味道的把控上,却还是棋差一步。”

在品尝完两人的料理后,众评委似乎也陷入了深深的思考后,而在评委时间结束的最后一刻...胜负公布。

“3比2。”

“茜久保桃,胜。”

或许正如樱岛麻衣所说,即便做到这一步,但是究其还是棋差一招,茜久保桃的料理并非是如此容易超越的存在,她所制造而成的料理从各方各面都进行了完美的搭配,甚至在某一方面来说,根本没有任何的短板。

而这一切,便是决胜的关键。

田所惠看着眼前的结果,一时间似乎有些无法接受。

众多的压力堆叠在她的身上,但是她却没有给众人带来最后的胜利,虽说只差了一票,但是她知道的,输了就是输了,就算说的再多,也没有任何意义。

茜久保桃:“真是不太可爱呢。”

作为优胜者的她自然有资格继续站在舞台上,而已经失去比赛资格的田所惠,则是颇为暗淡的走下了舞台。

凉子:“小惠没事吧。”

吉野:“没关系的,小惠已经不是以前的她了,而且,那不是有比企谷在吗,所

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