朱莉点了点头,然后开始看菜单,然后脸色逐渐凝固,看到朱莉逐渐凝固的表情,旭东把菜单接过去,“怎么了?”
凝固再一次上演,巴尔瓦涅把菜单拿了过去,“那个…请问这个价格是认真的吗?”
“认真的,且物超所值。”
“那…鸳鸯五珍烩一份,一份乾坤烧鹅,一份镶银牙。”
两菜一汤,全能美食队五万摩拉出去了,“我们不着急,但是必须做好。”
五万摩拉是什么概念?
派蒙+荧在望舒客栈吃一顿饱饭的价格才2w,没错,大部分是派蒙吃的。两菜一汤顶了派蒙两顿饭钱。
鸳鸯五珍烩,出自于《射雕英雄传》,传闻要用飞禽、走兽、山珍、海味、河鲜等五种奇兽的五个不同部位烩制而成。
但由于没有鸳鸯,所以百紫南选择用鸽子来代替,首先是一公一母的鸽子,制作鸳鸯汤底。
【一家鸽就该整整齐齐。】
首先,杀掉,拔毛,去内脏,冷水下锅,炖鸽子汤。
等到汤开,去除浮沫,加入人参、党参、太子参、虫草花、麦冬、石斛(hu)、天麻、当归、枸杞、红枣,炖四个小时。
当然,为了效率,百紫南是额外搓了两个自己出来帮忙的,一个制作乾坤烧鹅,一个制作镶银牙。
然后是处理肉材,第一珍,飞龙肉,取特瓦林…啊不是,是飞龙的胸肉,第二珍,骆驼掌,不是驼子哥的掌,百紫南只拿了驼掌中间的肉,整个挑选下来才刚接近50g。
第三珍,梅fa鹿的筋,这玩意得提前一天油发,然后清水泡一天,既然是开店,百紫南提早就会准备好材料,然后把材料的时间冻结,用的时候再解开。
第四珍,鲨鱼的唇,但是百紫南为了省事,所以用了奥赛尔的唇,反正他是魔神,能让自己再生。
这玩意也需要提前泡发,泡发到原来的两倍才能用。
第五珍,河豚的尾…放心,不是把西琳切了,百紫南虽然屑,但是不是什么食人魔,就是切了那个会膨胀的那个河豚。
【你好像怎么说都是在说西琳,你看,会膨胀…】
苟作者:西内!
总之,将五珍一起下入葱姜蒜的开水里焯烫,去腥味。
经过四小时的熬制,百紫南开锅,弃肉食汤,将五种奇珍盛入一个精致的大瓷罐中,将鸽子汤装入,撒入少量的盐。
盖上盖子,送入蒸箱,大火40分钟。
经过长达四小时四十分钟的等待,鸳鸯五珍烩好了,金色的汤底,红色的枸杞,还有各种肉…
香味就这样随着汤端上了为了吃等待了快五个小时的全能美食队的桌上。
第五十一章 影:有甜点……多有叨扰
镶银牙就是豆芽里塞肉,乾坤烧鹅,出自电影《食神》,这里不多水字数了,总之就是,这两道菜一起上桌了。
食物自然是极好的,华夏餐饮,讲究色香味俱全,一顿饭下去,美食全能队的三人表示,不亏,花对了,就是太贵了。
但是对百紫南来说…
【啧,没想到真有冤大头来给我们送钱啊…】
百紫南:呵呵呵,你懂什么?这叫吃货的意志,这叫厨神的手艺。
狐斋宫:得了吧,你现在的手艺还不是卡时间bug叠上去的?可怜的我不知道被你灌了多少食物,我现在整个人都胖了一圈。
“这个餐厅开不了多久,或许…”百紫南打算过段时间再搓一个代班的ai出来,现在大丘王朝那边也在被ai丘丘皇百紫南代餐。
【毕竟终归是要走的。】
狐斋宫:去哪里?这里不好吗?有油豆腐诶,这里可是有油豆腐诶?
一天很快就过去了,然后百紫南把粉毛狐狸放掉了,为了保险起见,百紫南走上了鸣神大社,打算把八重神子扔给八重神子。
没有找到八重神子的百紫南直接把粉毛狐狸扔在了鸣神大社,“别乱跑,下次在偷吃东西就该抽筋扒皮了。”
百紫南一走,八重神子立马找了个地方变回了人形,“啊啊啊,混蛋,你才会被抽筋扒皮,不是有那个什么筋汤吗?我迟早把你炖汤!”
回到干饭人,百紫南直接关了店,开什么店啊,昨天三个菜差点没忙死自己,果然做生意还是收保护费来钱快。
狐斋宫:收保护费啊…这个我只听过,来来来,咱们去收保护费,感觉会很好玩。
然后